首頁 現代國際禮儀(第3版)

三、待客之道

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“有朋自遠方來,不亦樂乎”,如果你是主人,對來訪的客人,必須熱情而誠懇地接待,以禮待客,盡東道之誼。

1.迎客

有客來訪,若屬事先已經約定的,就要提前準備。自己要儀容整潔,居室要打掃清潔,招待客人用的物品,如茶杯、毛巾等都要洗滌幹淨,水果糕點要準備妥當,以盡可能創造一種良好的氣氛,使客人有賓至如歸的親切感。

客人登門,不論是熟人還是新交,都要一視同仁,熱情相迎,親切招呼。家庭中的有些成員,可能與客人沒有直接的關係,甚至還可能是初次見麵,但同樣必須出迎並致意,熱情歡迎。主人要把客人介紹給大家,也要向客人一一介紹家庭成員。如果家中比較淩亂,客人突然敲門,則要盡快整理一下,並對客人表示歉意。如果客人到達時,正好全家都在用餐,則要起立邀請客人一起用飯,或者請客人稍坐片刻。如果客人來時家人正看電視,則最好立即關掉,不要邊接待客人邊看電視,那樣做是很不禮貌的。如果客人來時你正遇上不愉快的事,則要善於克製,不要在客人的麵前流露出不快的神情,更不能遷怒於客人。如果客人脫帽、解下圍巾、大衣,要主動上前接過,代為掛在衣架上;客人若帶有手提物品,應幫助他妥善放置。

2.待客

客人入室,應先安排客人入座,繼而招待茶水、咖啡或其他飲料以及必要的水果糕點。在國際交往中,一般不以香煙待客,也不必準備香煙。

與客人交談時,其他無關的家庭成員最好不要在旁邊聽,更不要隨便插嘴,如有必要可以讓自己的配偶參加交談。大人談話時,孩子也最好不要在場。在交談過程中,不要老看手表,那會使客人認為你不耐煩或變相下逐客令。如確有其他事要辦,你可用減少談話,並不再往杯子裏添加飲料作為暗示。