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六、最早的高等植物——蕨類

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你知道嗎?2014年,在阿根廷發現了一副巨大的恐龍骨架化石,經過推算,這頭恐龍生前高約20m,長約40m,體重達80t,是一頭植食性的泰坦巨龍。體型這麽龐大的恐龍以什麽為食呢?

蕨類植物出現在誌留紀晚期。4億年前到2.5億年前,是蕨類植物繁盛的時期,這段時期正好是恐龍繁盛的時代,所以蕨類植物是植食性恐龍的主要食物。隨著地球氣候的變遷及種子植物的繁盛,大多數的蕨類植物已經滅絕了,現在地球上的蕨類植物約有12000種。

圖1-5 蕨類植物葉片背麵的孢子囊

蕨類植物是高等植物中比較低級的一類,也是最原始的維管植物,大都為草本,少數為木本。蕨類植物有根、莖、葉之分,沒有花,不產生種子。在蕨類植物的葉片背麵,有排列規則的孢子囊,它們通過孢子囊裏的孢子繁殖(圖1-5)。

蕨類植物雖然是真正的陸生植物,但它們的受精階段仍然離不開有水的環境,這是它們的原始特征,也是它們最終被種子植物取代的原因。

1.蕨菜

我們常吃的蕨菜[圖1-6(a)]是多年生蕨類植物的嫩苗,是與恐龍一樣古老的植物。可以想見,它的成年個體[圖1-6(b)]曾是某些植食性恐龍的食物之一。

圖1-6 蕨菜

蕨菜一般在6月采收,有經驗的農民會在采收後立即將掐斷的莖在泥土上來回蹭幾下,否則剛剛采收的蕨菜就會因失水迅速衰老而木質化,以致無法食用。

圖1-7 兩色鱗毛蕨

由於喜愛吃蕨菜的人越來越多,從山林采集的野生蕨菜已逐漸滿足不了人們的需求,有些地方已經開始了蕨菜的人工栽培。

2.兩色鱗毛蕨

兩色鱗毛蕨(圖1-7)是陸生蕨類,在中國大部分地區都有分布,常見於林下溝邊的潮濕地帶。

兩色鱗毛蕨在野生狀態下常用孢子繁殖,人工栽培時也可以利用地下根莖進行分株繁殖。它的地下根莖——貫眾(圖1-8)則是一味常用的中草藥。