首頁 奇妙的植物世界

二十一、果實當麵包——麵包樹與猴麵包樹

字體:16+-

你知道嗎?在植物的種子或果實中能夠作為動物食物的特別多,但像麵包樹這樣樹形奇特、果實特殊的明星植物少之又少。

1.麵包樹

麵包樹又叫馬檳榔、羅蜜樹,是桑科波羅蜜屬植物,原產於南太平洋的馬來半島以及波利尼西亞。如今因為人類的傳播被廣泛地種植在巴西、印度、斯裏蘭卡等地,我國廣東和台灣也有種植。它是一種四季常青的高大喬木,樹幹粗壯、枝葉茂密,一般高10m,最高可達40m。成熟的麵包樹果實含有大量的澱粉、少量的蛋白質和豐富的維生素,有橄欖球那麽大,在火上烘烤至金黃色便可食用。烤熟的麵包樹果鬆軟可口,酸中帶甜,與麵包風味相近,所以大家親切地稱這種樹為麵包樹。一棵麵包樹上一年可以長出200多個果實,12棵麵包樹就可以滿足一個人一年的口糧。所以麵包樹是波利尼西亞人重要的食物來源。在他們航海探險時,會將麵包樹的根插帶到其他海島,為以後再來準備食物。

麵包樹的木材質地軟,纖維粗,可作為建築材料,當地人還常常用它製造獨木舟。除此之外,由於它生長快,景觀效果好,常被用作庭園觀賞植物。

2.猴麵包樹

有一種木棉科植物猴麵包樹也非常著名。它是有名的“大胖子樹”,樹高一般不超過20m,樹冠的直徑可以達到50m,胸徑卻可以達到15m,要40個人手拉手才能合抱過來。猴麵包樹的果實含有澱粉,是猴子喜歡吃的食物,因而得名。

猴麵包樹原產非洲熱帶地區。這裏的旱季漫長少雨,多數植物在這裏無法生存,猴麵包樹卻通過特殊的結構適應了這裏嚴酷的自然環境。它的樹幹外皮致密堅硬,可以防止水分蒸發散失。樹幹內部卻非常疏鬆,就像海綿一樣可以儲存很多水分。在雨季來臨的時候,一棵粗大的猴麵包樹可以儲存幾噸水。到了幹旱季節,它還會將葉子全部脫落降低水分蒸發。盡管猴麵包樹的生活環境異常惡劣,它們的壽命卻很長,可以活過5000歲。18世紀時,法國植物學家阿當鬆就曾發現過一棵超過5500歲的猴麵包樹。