為更好地落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》，加快學前教育事業的發展步伐，提高學前教育的質量，我們根據教育部頒布的《幼兒園教育指導綱要（試行）》《教育部關於加強高職高專教育人才培養工作的意見》等精神，以全麵提高學生的科學素養為宗旨，以培養學生的創新精神和實踐能力為重點，以促進學生轉變學習方式——變被動接受式學習為主動探究式學習為突破口，編寫了這本《學前兒童衛生與保健》教材。
本教材以現代兒童心理科學、現代兒童教育理論、現代兒童生理衛生科學、保健學和兒科醫學為先導，立足科學性與先進性，密切結合托兒所、幼兒園的實踐，係統地闡述了學前兒童（零至六七歲）衛生與保健的基本知識與技能，注重教中有保，保中有教，保教結合，保教並重，有較強的應用性。
本教材編寫體例較為新穎。全書共分十個單元，每個單元的開頭都設有學習目標和關鍵詞，提醒學生掌握本單元學習的重要內容和概念；每個單元的結尾設有一個全麵的小結、回顧與反思及應用與探討，是根據各單元的主要分支來組織的，小結可以讓學生快速回顧本單元的主要內容，回顧與反思能讓學生進一步鞏固所學知識，應用與探討旨在激發學生思考、探索、討論甚至於爭論，從而更深入地理解該單元的基本理論知識，掌握基本的技能。書中每個單元又分為若幹課，每課的開頭設有“本課導學”，可以為學生提供本課內容的預覽；每課正文還穿插有“資料鏈接”和“拓展延伸”，其主要目的是開闊學生視野，增進對所學知識的理解。
本教材由張蘭香、潘秀萍主編，集體編寫完成。各單元編寫分工如下：第一、二單元由李海芸編寫，第三、六單元由張蘭香編寫，第四、五、十單元由江琳編寫，第七、八單元由潘秀萍編寫，第九單元由梅笑漫編寫，全書由張蘭香負責統稿。