幼兒園環境是指幼兒園內部能夠滿足幼兒身心發展所必須具備的一切物質條件和精神條件的總和，而幼兒身心發展的環境又包含有保育和教育的雙重性質。[1]在本書第一章中，多次提到環境保育工作要做好精神環境的創設工作，本節將著重對保育環境中的物質（牆麵）環境創設進行整理、分類，並用多組保育環境創設的實例呈現。
（一）活動室牆麵保育環境創設
1.進餐習慣培養。
幼兒期是孩子生長發育的關鍵期，養成良好的進餐行為習慣，攝取豐富的營養是幼兒健康成長的重要保證。在幼兒園內，以培養幼兒良好進餐習慣為目的，教師可以有針對性地創設有關進餐的保育環境。例如，以環境提示幼兒以正確的坐姿和使用餐具的方法進餐；創設有關食物營養的環境，增加幼兒對食物的認知經驗，在進餐中不挑食不偏食；通過環境提示幼兒進餐後學會用餐巾紙擦嘴，並把餐具、椅子整齊地放在指定位置等。
營養餐介紹
餐前、餐後幼兒自我服務
餐後的收拾整理
2.身體認識與保護。
在《幼兒園教育指導綱要（試行）》中，幼兒健康領域的目標中要求幼兒知道必要的安全保健常識，學習保護自己，尤其到了大班，該目標中進一步提出教師要逐步引導幼兒初步了解身體主要部位的功能及保護方法。因此，從小班到大班，教師可以根據幼兒的年齡特點，以五官保健、安全常識、健康觀察等為主要內容，充分利用班級牆麵對幼兒進行健康教育。
（1）身高。
幼兒時期身高每年至少應增長5厘米，以春季增長最快。教師可以在一些比較窄的牆麵貼上卡通的身高量尺貼紙，便於幼兒隨時了解自己的身高增長情況。
（2）視力。
在閱讀區及書寫區的臨近牆麵，教師可以以培養幼兒正確讀、寫姿勢為目的進行保育環境創設，或者在主題牆上以對眼睛的認識及視力保護等為內容進行主題牆創設。