九月初三，平陽城。
晨光微熙，陽光普照，神捕門贓罰庫這裏大清早的卻是肉香撲鼻，熱鬧非常。
“楊小子，你的這燉狗肉的手藝算是絕了，老頭子我是佩服的五體投地！
你說這狗肉怎麽到你手裏會變的這麽香？
要說狗肉，老頭子我這輩子也吃過不少。
可是能做的如此香酥嫩滑，回味無窮，吃一口，恨不得將舌頭都吞下的狗肉煲，這還是第一次嚐到。”
平陽城神捕門衙門贓罰庫門前，一大一小兩個穿著神捕門號衣文吏打扮的人，正在用筷子不斷爭搶身前砂鍋中酥爛噴香的狗肉。
大的是個老蒼頭，滿頭白發，年逾古稀，可是爭起狗肉來，絲毫不見老態，運筷如飛，狼吞虎咽。
小的隻是一個十二三歲的孩子，麵目俊秀非常，渾身精瘦，如同麻杆一樣，但是雙眼卻湛然有光，非常有神。
同樣也是揮著似電，快夾猛搶，張嘴大嚼，絲毫不落下風。
狗肉在他嘴裏像是長了腿一樣，三兩口一嚼就跑到了肚子裏。
少年的身邊還坐著一個抱著小狗，八九歲的小女孩。
隻不過小女孩卻沒有一起吃狗肉，隻是在一邊樂嗬嗬地看著一老一小兩個人在爭搶。
她卻靜靜地坐在那裏，不時地逗弄懷裏的小白狗。
“張老爺子，您太誇獎！隻不過是熟能生巧而已，算不得什麽本事！
您老也知道，我本來就是叫花子出身。
以前沒飯吃，餓急了的時候，就隻能想方設法地弄隻野狗來填飽肚子。
這狗肉做得多了，也就有點小小的心得了！”
說話的正是楊瑾，他現在已經是平陽城神捕門贓罰庫的候補管庫文吏了。
說是候補，就是沒有還轉正，用楊瑾上輩子的話說，就是還在實習期。
眼前這個被他稱作張老爺子的人，正是當前贓罰庫的管庫，老張頭，張有福。