煎餃沒有賣完，薑瘸子和吳小春挺難受的。
之前在鎮上的時候薑麗雲忙著賣煎餃沒時間安撫他們，但這會兒她有空：“爸，媽，我們就算少賣點煎餃，一天也能掙十幾二十塊，已經比上班多很多了。”
“我正打算賣炸雞，以後上午早點收攤，下午正好可以去賣炸雞。”
“賣炸雞掙的錢，指不定比賣煎餃還多。”
……
“你要賣炸雞？這東西怎麽賣？”吳小春問。
薑麗雲道：“把整雞拆開了賣，分別賣炸雞翅、炸雞腿、炸雞架還有無骨雞柳。”
薑麗雲在自家做炸雞，剁成快之後直接就做了。
但她賣炸雞的話，肯定不能這樣。
她打算將雞拆開了賣。
雞腿雞翅直接炸了就能賣，雞肉則做成無骨雞柳賣，剩下的雞架也可以炸了出售。
雞內髒的話，最近中午要請泥瓦匠薑二叔他們吃飯，先自家吃就行，要是以後炸雞賣得好，殺的雞多雞內髒吃不完，那可以鹵一下，順便賣熟食。
其實賣炸雞，省時省力的做法是直接買冷凍的雞腿雞翅回來醃製。
但在這時候的九曲鎮，沒有冷凍的雞腿雞翅買，大城市應該有，但她不可能去大城市買。
她隻能自己買雞回來拆開了賣，還挺麻煩的。
不過一開始她不打算賣太多，一次賣個兩三隻雞就行，倒也不至於累到。
鎮上舍得花錢買炸雞的人本來就不多。
薑麗雲向薑瘸子夫婦描繪了一番賣炸雞的廣闊前景之後，薑瘸子夫婦就不在意有人搶他們生意的事情了。
薑麗雲這時候又道：“爸媽，我們不用去管別人，做好自己的事情就行。”
薑瘸子夫婦點頭答應。
薑麗雲對他們挺滿意的，她的父母拿不了主意，但勝在聽話。
比如做餃子，她說了要怎麽做，她父母就怎麽做，不會自作主張。