但既要掙錢，就不能隻發展美妝事業，還得顧著別的。楚蘭兒入冬以來基本不再管妝館的事，而是全身心地投入了茶坊。她性格溫和，踏實肯幹，也肯鑽研，茶坊吃食單調，她便自創了炸蘿卜丸子、栗子糕、糖水蒸梨等小吃，搭配各式牛乳茶，一時頗受客人們的好評。
薑荷見楚蘭兒生意這麽好，便將千謠撥了過去，正巧喬大娘托她給自己兒媳婦找個活幹，她見那婦人老實本分，也撥到了楚蘭兒那邊幫忙做小吃，還請自己雇的那位話本先生給茶坊取了名字，改名為蘭箋小築。
楚蘭兒對這個名字滿意的不行，卻一定要在招牌上刻上一朵五瓣荷花，意為這家店鋪為薑荷所屬。薑荷起初還不同意，名為蘭箋，刻朵荷花像什麽話，合該刻一朵蘭花才是。
但楚蘭兒有自己的想法。嫣荷妝館和邀遊館已經打出了名號，但除了熟客，旁人不知道這些都是薑荷的產業，造成了店火人不火的局麵，而她在招牌上刻荷花的圖樣，就是在幫助薑荷本人打開知名度。
這下給薑荷提了個醒，她之前隻想著把妝館做大，沒想到品牌宣傳的事，如今想來，大家隻知嫣荷妝館，但沒個商標也不行，沒有代表性，也沒有記憶點。借著楚蘭兒的點子，她讓工匠在嫣荷妝館和邀遊館的牌匾上都刻上了荷花圖樣，又重新定製了一批瓷盒，在瓷盒上也繪製了同款荷花，如此一來，她也算有了自家的商標了。
喬大娘的兒媳姓付，名弦，生就一副火爆潑辣的性子，敢說敢做，廚藝極佳，幫著楚蘭兒研究出來好幾道小吃，拔絲蘋果和粉糖茶糕就是出自她的手筆。因著兩人性情不同，分工也不同，楚蘭兒負責做茶點，收賬和招待客人的工作就交給了付弦。
這一日，付弦的孩子生病了，她便早走了兩個時辰，留楚蘭兒和千謠在店裏。千謠還是個娃娃，算盤不會用，賬也不會算，好在跟著楚蘭兒學了一些做茶的仿佛，倒也能幫上忙。可小丫頭要強，自己不甘心，非要楚蘭兒教她如何用算盤，楚蘭兒拗不過她，隻能趁著人少教她一會兒。