首頁 病嬌首輔俏廚娘

第9章 賣菜譜

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然而,宋好聽了他的話,卻是勾唇一笑,道:“這位公子,我覺得你恐怕是被騙了,這一道魚生,名為金產玉膾,名頭聽起來唬人,不過是用橙子皮絲和鱸魚片做的,這鱸魚味道鮮美,雖然比平常的魚價格要高一些,但是要到一百兩,屬實是太貴了。這道菜我可以幫公子做出來,而且保證味道更勝一籌。”

那華服公子見宋好說得頭頭是道,忍不住多看了她一眼。

雖然同樣是穿著粗布裙衫,但是宋好的雙眸澄亮,自信從容,完全沒有裴碧玉那種蠢頭蠢腦的感覺。

“對!我大嫂做菜可好吃了!她可以將豬肉都做得比雞肉鴨肉更加好吃!她一定可以做出來的!”裴碧玉當即大聲道。

“為表歉意,我還可以多做幾道開胃的菜讓你一同拿回去,我保證令尊吃了之後胃口大開,。若是我做不到,我們幾人就在此等候,任憑公子處置。”宋好見他神色動搖,忍不住再次說道。..

那華服公子家中有錢,不在意這錢,真正在意的是讓自己父親開口吃飯。

聽宋好有把握,當即道:“天香樓就是我家產業,你且去做幾道菜來看看。”

宋好點頭,跟著他進了後廚。

後廚的任對這公子自然是畢恭畢敬的,還派了人給宋好打下手。

宋好拿出了排骨和一些食材,準備做三道菜,然後又讓人準備了鱸魚和橙子,將那道魚生做了出來。

首先,宋好將鱸魚去骨,隻取魚肉,然後將魚肉切成薄如蟬翼的透明薄片,橙皮切絲,擠入酸橙汁,白醋,少許辣椒,野生芫荽,蔥花,鹽糖等調味後,鋪在冰麵上。

而且,宋好還用了現代擺盤的技術,將一道魚生擺的栩栩如生,令人賞心悅目。

做好魚生,她又做了一道酸梅排骨,一道素鮮湯,最後還做了一道涼皮。

這涼皮可是這個時代還沒有的,柔韌爽口,加上醋和辣椒油,酸辣可口,十分的開胃。