首頁 病嬌首輔俏廚娘

第56章 君子遠庖廚

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琉璃點頭:“知道了。”

將蒜瓣收進去之後,宋好取出要用的調料一一展示給琉璃看。

“這是米醋,醃這個臘八蒜要用米醋,不可以用陳醋。將醋倒入陶罐,沒過蒜瓣。”

“好的。”

“然後往裏加適量白糖。這個白糖的量要根據蒜瓣的量來決定,其實不加也可以,但是加一些,會不那麽辛辣,適口性也更好。”

宋好端起陶罐,一邊走一邊跟琉璃分享經驗。

“醃製臘八蒜要有溫差,就是要冷熱交替。我們先將這蒜拿去外麵曬上兩天,然後再吊進井裏冷上一夜,如此反複,兩到三回,就能醃好。”

宋好將臘八蒜放在院子裏正對陽光的地方,拍拍手,帶著琉璃往廚房走去。

“別的菜應該也醃好了,我們去看看。”

“嗯好。”

琉璃學的十分認真。

宋好將醃製過後的菜用清水清洗一遍,然後拿進院子裏散鋪開來。

“這個要晾曬到位,今天先讓它曬上一天,晚上我們再來收。”

晚上,宋好做飯前將曬了一天的蔬菜收回家中。

雖然曬幹了水分,可分量還在,全部收納用了三個大的陶罐。

還得裴彥卿幫忙才搬進了廚房裏。

裴彥卿照著宋好的指揮,將泡菜的陶罐子整齊碼放在牆邊,起身後理了理衣袖,聲音照常清冷的問道:“還有要幫忙的嗎?”

宋好揮揮手:“沒了,你先去洗澡,晚點我煮飯。”

裴彥卿點點頭,出去時不經意間看了一眼琉璃,卻見她低著頭,目光含羞帶怯。

忍不住微微皺了眉頭。

琉璃注意到他的目光,更加臉紅,聲若細蚊的道了一聲:“謝謝。”

裴彥卿似乎沒有聽到,又似乎聽到了也沒有理會,長身玉立,步伐從容的走了出去。

宋好讓琉璃起鍋燒火,自己往鍋中倒入清水。