首頁 病嬌首輔俏廚娘

第45章 崔家滿歲宴

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宋好微微一笑:“要不您讓我試試,我做出一個菜來您看看?”

領頭的沉思一瞬,便答應了。

若是宋好真會做菜,也算解了燃眉之急,若是不會,也不過是一盤菜的食材,他倒不算損失什麽。

宋好接過方才那位大廚的灶台,看了下有的食材,打算做一道“百財聚來”。

這道菜在現代的年夜飯上很常見,要用的食材就是白菜和肉餡。

宋好將整顆白菜去頭切開,留下整片的菜葉,清水入鍋焯一遍水。

廚房有現成的剁碎的肉餡,宋好加入蔥薑末細鹽和醬油香料粉等,再打上一個生雞蛋和勻,用方才焯過的白菜葉卷成卷,放在盤子上擺好。

擺好盤後,宋好又在白菜卷之間均勻的鋪上一層蒜蓉辣醬,放入蒸鍋蒸。

領頭的看著她這一係列操作,心裏並沒有多大期望。

不想不多時,蒸鍋裏傳來鮮香的肉陷味,混合著白菜的清香和蒜蓉的香氣,領頭頓時眼前一亮。

宋好見時候差不多,將盤子端出來,在蒜蓉之上又擺上一些切得極細的蔥絲和辣椒絲,用鍋中熱油往上一澆。

所有的香味頓時被熱油激發出一個新的高度。

熱油滋滋的在盤中作響,比起方才清淡香味,此時又更多了一些油香和熗香。

領頭的用筷子夾起一個白菜卷,顧不得燙便迫不及待放入口中,嚐過之後不由驚喜的問道:“這道菜叫什麽名字?”

宋好如實道:“百財聚來。”

領頭麵上一喜:“好名字,好菜!”

宋好就這樣過了關,頂替了那位手受傷的大廚。

崔府廚房裏食材豐富且調料也齊全,讓宋好幾乎覺得自己回到了現代的廚房裏。

沒有了食材調料的諸多限製,領頭也放話說讓宋好自由發揮,宋好一時興致大開,照著在現代時做主廚的經驗,做了許多拿手的菜品。