準備了兩天後，洛岩的小店正式開張了。
他賣的東西很很簡單：手工餃子和餛飩。
這兩樣東西，對於洛岩來說準備起來很方便，備好餡料和餃子皮，再用上技能卡，根本不費什麽力就能做出來一大堆。
開業的第一天，洛岩沒敢做多了，就做了兩大盒子，再支上一口鍋，咕嘟咕嘟地熬著骨頭湯。
這寒冬臘月的天氣，過來買鹵菜的人，難免都下意識瞟一瞟那口熱騰騰的湯鍋，嗅一嗅空氣中的香氣。
洛岩就會在旁邊帶著笑問：“來碗餛飩嚐嚐？還是帶幾個餃子回去煮著就鹵菜吃？”
看著那漂著厚厚紫菜葉、碎碎小蝦皮、碧綠小香菜的餛飩湯，望著那一個個鼓鼓囊囊連裏麵的蝦仁形狀都清晰可見的大餛飩，光是用想的就足以讓人流口水。
更何況，洛岩那含著笑的眼神，根本就讓人無法拒絕。
第一天，不到兩個小時，餃子和餛飩都賣光了。
第二天，洛岩多做了一倍的餃子和餛飩，也是三個小時就賣光了。
……
第五天，洛岩在玻璃櫃上貼了一張紙，上麵留著自己的手機號，寫著：
“數量有限，歡迎預訂；附近小區可送貨上門。”
在這個年代，還沒有什麽像樣的“外賣”“送菜”，這種老板按照顧客的要求提前備貨，再親自把貨物送上門的服務，大家更是聞所未聞。
很快，洛岩的生意就爆了，經常是餃子和餛飩都還沒擺出來就被預訂一空，讓他不得不又補了一張紙：
“手工現做，每日產量有限，望諒解。”
倒不是洛岩真的做不出來，而是他每天算著賺夠幾百塊了，足夠養小寒了，就會宣布收工溜回家去給小寒做飯。
生意好了之後的洛岩，不但主動給何大叔預付了租金，在給人數餃子和餛飩時，總不忘補一句“帶份豬耳朵回去一起啊”或者“現鹵的雞爪子，又香又糯，不來一份兒嗎”，連帶著何大叔的鹵菜生意也更好了。