“這石蟲子能吃,”戚滿滿笑道,“我們家裏人都吃呢,不過一般人做不到我這麽好吃。”
戚滿滿調皮一下,眾人都被她逗笑了。
可不是,誰能想到又臭又硬的石頭子還能做這麽香的東西出來?
“石蟲子要做到好吃也不容易,得先把外麵的硬殼敲碎,還要用酒、醋、鹽不斷洗除去異味和髒東西,之後炒的時候用的調味也很多,”戚滿滿歎口氣,“做這個費時間又費調料,要是賣便宜我就得虧本。”
眾人聽他那麽說都有些打鼓,鹽也好酒也好可不都是貴東西嗎?
“老板娘,你就說你要是賣石蟲子要怎麽賣!”有人喊道。
喊話的是個水上商人,不差錢,這玩意實在太香了,隻要價格能接受他肯定買,但要是這老板娘獅子大開口,他也不會當冤大頭。
戚滿滿就等這句話呢!
“那我就直說了,大家看到這個碗了吧,”戚滿滿把蓋螺螄肉的碗拿到手上,“這一碗大概能裝半斤左右,要兩百文。”
“嘶——”
宋長春也被戚滿滿的報價嚇到了,這石蟲子處理麻煩,可河裏一抓一大把不要錢啊。
戚滿滿知道會是這麽個反應,兩百文錢對很多人家都不是一筆小數,用來買這麽一碗才隻有半斤的肉舍不得正常。
她的目標客戶不是這些人,她盯著的是這些碼頭的商人。
她苦笑一聲,臉上神色很是無奈,“我知道大家覺得貴了,可這是沒辦法的事,大家也知道調料的價格,一斤石蟲子用的調料不少。”
“也因為這些調料價格高,所以我們家也沒辦法像發糕這麽來賣,要買石蟲子要提前一天預訂,訂了多少,我們第二天就做多少來。”
“預訂?”
這是個新鮮詞,眾人都很好奇。
戚滿滿解釋道:“預訂就是你今天給我一部分定金,和我說你明天要多少,我們回家後就做多少來,第二天你來拿給除定金外的錢,要是不來這定金我就不退了。”