首頁 福氣滿滿,農家媳婦美食致富

第204章 醬肉包、醬肉餅

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算好賬,宋長春也把各家借的東西還了回去,得了幹炸小魚的掌櫃們有客氣的還專門來了食鋪道謝,送走道謝的掌櫃,鎖好食鋪大門,戚滿滿幾人便回了青柳村。

宋長春把驢車停好,在院裏歇了會喝了口水下地去了,戚滿滿則喊著朱青竹把帶回來的五花肉切了。

“五花肉切成小粒,切兩個春筍,切成丁,再泡一些幹香菇,泡發好了也切成丁,揉個麵團,揉麵的時候記得加點白糖,待會我來做醬肉包。”

朱青竹應了聲好,隨後進屋拿了裝幹香菇的袋子出來問戚滿滿:“少夫人,幹香菇沒多少了,要全泡了嗎?”

戚滿滿打眼一瞧,確實沒多少了:“都泡了吧。”

朱青竹應了聲馬上進灶房忙了,戚滿滿則進屋看了看幹筍和幹木耳的存量,這些都是好東西,這兩樣和幹香菇都是好東西,保存的時間長,冬天的蔬菜少,多存些幹貨也不怕菜供應不上。

自家人是沒時間來做這些呢,青柳村蘑菇這些也少,還是得找人幫忙,明天找兩個舅舅說說吧。

看完這些,戚滿滿又去美食製作坊找了邱紅梅。

這個月醉仙樓的鴨子、鴨蛋都送來了,美食製作坊這兩天一直在忙,是邱紅梅在看著。

除了看著這些婦人,戚滿滿還讓邱紅梅收春筍。

春筍是第二天食鋪要用的,為了新鮮收的時候不用剝掉外麵的厚殼,直接上稱稱,收的價格和鎮上春筍一個價格。

但戚滿滿這裏不用收拾,把春筍挖了、泥巴掰幹淨就能送來上稱,如今農忙大人沒時間去弄,也會讓家裏小孩結伴去小山挖一些,故而邱紅梅這裏收的春筍並不少,明天食鋪用是夠了。

“紅梅,後麵春筍還是要收,村裏人送多少就收多少啊。”

“好,”邱紅梅問道,“少夫人,這些做工的婦人能帶筍子來賣嗎?”