首頁 福氣滿滿,農家媳婦美食致富

第168章 豬肉幹

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“那感情好。”胡屠夫咧嘴一笑,“你要多少我給你弄多少!”

這兩三個月靠著給作坊供肉他賺了不少,家裏都準備修新房子了,可惜下個月作坊就不要肉了,他正為這事發愁呢。

聽戚滿滿那話的意思,要是這肉幹做好了,那每天要的肉肯定是不少的。

胡屠夫把攤子上剩下的雜骨頭都給了戚滿滿,還把自家留著吃的豬肝也拿了出來。

“我記得你第一次來我這裏買肉就是買的這個。”

戚滿滿也笑了起來,說起來都是好久以前的事了。

那個時候她身上隻有宋鐵給的剩下的七文錢,還和胡屠夫砍了價呢。

和胡屠夫“追憶”了下往昔,戚滿滿就回去了,這個時間香腸車間也收工了,戚滿滿去叫了李紫雲,正要回去,碰上了來送石磨的徐老頭,倆讓人又回了趟作坊。

徐老頭第二次來作坊送石磨了,來看的人少了些,但也有一些閑著的人過來湊熱鬧。

沈章也跟著來了,瞧著石磨很是心動,問著徐老頭石磨的價格。

徐老頭也沒亂喊價,直言道:“你要是買,還是八兩銀!”

沈章心動了。

石磨的價格他以前也去了解過,這麽大的石磨一般是要十兩銀左右呢。

沈章心裏琢磨著,如今村裏人靠著作坊家家戶戶都比往年過得好了不少,這錢應該能湊出來吧?

他心裏想著事,也沒多待,沒一會就走了。

石磨安置好後,戚滿滿和李紫雲鎖好作坊也離開了。

兩個人回家坐了會,就去了灶房,戚滿滿教著李紫雲:“把這肉條切成這樣就行了,厚薄適中,容易入味,曬幹了保存的時間也長些。”

李紫雲點了點頭,師徒倆把五斤肉全給切好,分成兩碗加入蔥薑、鹽、醬油、白糖、胡椒粉抓拌均勻,最後再加入澱粉抓拌均勻,醃製兩刻鍾(半小時)。