首頁 逃荒後我靠種田腰纏萬貫

第180章 難以直視

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想要做出豆腐不是一朝一夕的事,宋家不想引起注意,每次泡發少量的黃豆讓宋銀去青山村磨成豆漿水。

有人問起時,就說宋家饞上了城裏的豆漿,磨好煮開了當水喝。

盡管覺得宋家閑得沒事幹,每天花力氣費柴火就為一口喝的很傻,倒是沒人懷疑宋家在幹大事。

倒是有些人嘴饞了或是想占便宜,會帶著家裏的小孩兒摸到宋家,要一碗剛煮開的豆漿。

黃豆不是什麽稀罕物,宋家人沒有小氣到連碗豆漿都舍不得的地步,誰來要豆漿都會舀上一碗。

就是試驗了四五次,豆腐遲遲做不出來,讓宋家人漸漸有些著急上火,不知道該怎麽辦了。

“怎麽不成功呢,怎麽就是做不出來呢,原來我這麽差勁什麽都做不好……”

傍晚時分,結束了學習的宋溪溪回到家,一走進院子就看到宋青青蹲在角落裏,兩手無意識的揪扯著頭發喃喃自語,稚嫩的臉上寫滿了沮喪。

宋溪溪一看,就知道今日的試驗又失敗了,她走到宋青青麵前問道:“這一次又是什麽問題?”..

宋青青沉浸在失敗的打擊中,好一會兒才對宋溪溪的話有了反應:“今日石膏粉的量放對了,豆漿也凝固變成了豆腐樣,但是一碰就碎得稀爛,口感也特別差!”

這種要味道沒味道,要賣相沒賣相的吃食,虧本賣恐怕都沒人要。

宋溪溪聽罷,也不知道問題出在哪裏,索性拉著宋青青去了廚房,找到了那桶失敗品。

看著完全沒有豆腐形狀的“豆渣”,她拿筷子挑起一塊放進嘴裏,隨口眉頭一皺就吐了出來:“都是渣,明日你煮豆漿水之前,先把它們過濾一下。”

過濾?

這陌生的字眼讓宋青青迷茫:“過濾是什麽?怎麽過濾呀?”

宋溪溪撓了撓頭,目光落在了掛在牆上的筲箕上:“米飯煮開了不是會用筲箕把米粒和水分離麽,這就叫過濾。”