賀雲熙站在灶台邊，用鏟子一直在攪拌豆漿，等豆漿沸騰後又煮了一會兒，然後去火，等豆漿涼一點，就把石膏粉兌水後緩緩倒了進去。
隨著石膏的加入，豆漿發生了一些變化，看得廚房裏的人眼睛都直了。等石膏水都加入進去，賀雲熙將蓋子蓋上，去準備一會兒要用的東西了。
從雜物間翻出來的木盒子昨天就已經洗幹淨了，賀雲熙又洗了一遍，把白布也清洗了一遍，鋪上去後端去了廚房。
打開蓋子，一塊塊豆花兒已經分離出來，在水裏飄著。
“大嫂，這就是豆腐嗎？”陸雲嬌問。
“不是，這是豆花兒。不過這個也一樣好吃。”賀雲熙看著白嫩嫩的豆花，覺得口水都出來了，“等會兒就讓你們嚐嚐。”
她把豆花兒放到模具裏，然後把布裹緊，又用洗好的木板壓上去，再在上麵放了個大石頭。
賀雲熙拍拍手，“好了，我們現在去吃豆花兒吧。”
她剛才留了不少豆花兒在鍋裏，做了一盆甜豆花兒，做了一盆鹹豆花兒，然後讓大家各自選喜歡的吃。
陸雲嬌和陸雲卿是女孩子，比較喜歡吃甜豆花兒，三個男孩子喜歡吃鹹豆花兒，吃的時候還在爭哪種更好吃。這讓賀雲熙想起了前世南北甜鹹豆花兒哪個更好吃的討論。
“各人口味不同，喜歡的也就不同。自己喜歡的就是最好的。”賀雲熙勸住爭執的幾人，“你們誰去喊娘過來吃午飯？”
“我去。”陸雲嬌放下筷子出去了。
兩年了，柳氏第一次來到餐廳吃飯，所有人心中激動不已。看到白嫩嫩的豆花兒，她好奇地問：“這就是豆腐？”
“娘，這不是豆腐，是豆花兒。”陸雲卿笑嘻嘻地說，“這是甜的，這是鹹的。娘你嚐嚐哪個更好吃？”
“娘，你嚐嚐。”陸羽和陸雲嬌給柳氏各夾了一塊豆花兒，然後期盼地看著她。