首頁 穿成科舉文中炮灰小錦鯉

第四章 驢打滾兒炸芫荽

字體:16+-

買菜要趕早,因著小孫女貪睡,時辰這會子都不算早了,為了盡可能買到實惠新鮮的菜蔬,經驗豐富的當家老太太想了想,沒有領著孫女往菜市口去,反倒是直接去了與張記驢打滾家不遠的渡頭,那裏人來人往的,便是不趕塘(集),縣城附近周遭的農人們,也大多會在那邊售賣自家出產的魚蛋菜蔬。

祖孫倆一路走一路晃一路跟沿街相熟的店家打招呼,路上遇到相熟的熟人鄰裏,老太太也不忘了停下寒暄兩句,等趕到渡頭的時候時辰更是不早。

身邊有個著急忙慌,不住晃悠著老太太胳膊嚷嚷著驢打滾的存在,老太太抓緊時間,在渡頭口問挑擔,背筐的農人,推車的小販,分別買了些雞蛋蔬菜,又去渡頭停泊的漁船上買了些魚蝦,祖孫這才結束了采購,直奔張記驢打滾鋪子。

別看張記隻是一個小小賣驢打滾的生意,因著味道好,價格也實惠公道,張記到是做的大,有兩大間二層的木製臨街鋪子,且生意熱鬧的很,於蘇拉著奶奶到的時候,前頭還排了不少人,於蘇硬是被這濃濃的香氣勾饞了許久,這才輪到了她們祖孫二人。

“是於老伯娘啊?又帶孫女來上街啊,今個要多少驢打滾啊,還是照著老規矩?”

家中有個好吃娃在,她們祖孫倆都是張記的老顧客了,張記上到老東家,下到幫工的小孫孫都認識她們,正忙著炸貨的張記掌櫃大兒看到老太太祖孫倆,連忙笑著殷勤招呼。

張記的驢打滾有兩種,雖然底料都是秈米跟糯米混合後蒸熟後打成糕,可一種是搓湯圓大小下油鍋渣酥後沾紅糖裹芝麻;一種卻是直接蒸熟的糕團搓湯圓大小滾炒熟的黃豆粉配蔗糖混合物。

兩種各有各的味道,小好吃佬鹹於小蘇都愛吃,想著自己帶出來的銅板子,算賬賊利索的鹹於小蘇,豪氣雲天的伸出自己的小巴掌來回翻。