第17章五零年代糟糠妻（17）
五一這天食堂還是要做飯的，忙完午飯，朱芸調好餡料，又指揮著幫廚徐曉輝和麵，跟他和錢嫂子說：“晚上咱們就吃包子，這裏有好幾種口味的，你們捏出不一樣的模樣來。”
這些工作對於倆幫廚來說，已經輕車熟路，錢嫂子笑著應聲：“行了，小朱大廚，您好不容易歇半天，還要趕場子。不就是**包、柳葉包和月牙包嗎？”
“我們包的沒有您小巧好看，也能分出個形狀，您隻管放心地走吧。”
朱芸笑著點頭，拿著自己托采購買的配菜，拎著包走了。
譚誌鳴幾個人昨天就尋摸了一隻半大的麅子，兩隻野雞，五隻野兔，還從河裏撈了三條黑魚，以及一簍子的河蝦。
他們對於朱芸的廚藝格外相信，真是沒少在山上費心地搜羅吃食，哪怕是野菜野果都拽了大半框。
這會兒譚嫂子已經將食材都給做好了處理，“累了吧？先坐下歇會喝杯麥乳精，我再把魚給收拾出來。”
“他們下班時間還早著呢，咱們慢慢做，男人們喝酒不定墨跡到什麽時候。哪怕咱邊做著菜邊上都不晚。”
朱芸笑著接過缸子，一邊喝著麥乳精，一邊則在紙上寫了今天的菜譜。
這一個月她每天晚上都去掃盲班，為了能內外一起得到升華，她可是下苦功夫的，除了做飯外，就開始抱著書識字。如今她的字橫平豎直，算不得好看，也勉強能見人了。
荔枝魚正好是用黑魚做，這可是國宴裏的名菜，擺盤好看、外麵澆著油亮湯汁，酸甜可口，是不喜魚的食客也無法拒絕的一款美食。
毛血旺是地方特色名菜，口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚，有超多擁護的食客，裏麵配菜多樣，最主要做法簡單，食材也正好是這個季節能拿出來的。
說起國宴菜來，朱芸肯定不能忘記獅子頭，這可是總理讚譽過“清淡不淡、肥而不膩”的菜，選材、刀工和湯汁都有著高要求。