首頁 美食發家從七零開始

第106章

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◎雞蛋糕、雨。◎

紅豆麵包不行的根本原因在富強粉為主料。

而它用富強粉這點, 是京衛食品廠告訴他們的。

為什麽普通麵粉做不出來,要富強粉呢?

宋滿冬覺得這其中一定有她們還不明白的事情,弄明白這些, 或許就能找到替換富強粉東西了。

隻是看李師傅她們果斷放棄,宋滿冬有些奇怪。

這次她思索過後,便問了出來, “新雲可以嚐試紅薯薩其馬, 為什麽我們不試試紅薯麵包呢?”

“並非我們不想嚐試, 而是在此之前, 用普通麵粉試過許多次,都做不出富強粉的效果。”

李師傅的笑容裏有些無奈, “其他麵粉本就比白麵黏性低, 韌性差,而我們對紅豆麵包的了解太少,想要做出改變, 需要花很大的力氣。”

“失敗倒是其次,但大家等不了那麽久。”

宋滿冬覺得可惜,又萬般無奈。

她們並非做不出來,隻是敗在錢上。

她們要顧慮的事情太多了, 既要學習進步, 又要保持步子不能邁太大。

進步不難, 可控製步伐卻不是簡單的事情, 走太快便隻能退回來重新開始。

她們做出來的這些新品,得是懷安縣乃至附近周邊公社買得起的。

同時,還得保證產出速度, 給附近的人提供工作崗位。

人人都向往工廠的工作, 憧憬研發車間的師傅們, 倒是忽略了這些環節不斷運轉的根基。

“等將來有時間,還會再來研究它的。”李師傅低頭看看盤子裏的麵包,感慨道。

宋滿冬還是不肯放棄,但她無法做出期限允諾,等她研究出“紅薯麵包”,可能是幾個月後,可能是幾年後。

所以她隻能壓下心底的想法,轉而問起李師傅,“那我們接下來做什麽?”

李師傅也不瞞她,“我們跟湖南那邊的工廠聯係好了,這幾天你估計要再跟我出一趟差。”