一進二月,天氣馬上又暖和不少。
文縣的天氣要比先前清水縣的天暖上許多,冬日的厚棉衣也可以慢慢換下來了。
張蓮又開始著手準備春季的單衣,另外又給劉默玄做了幾件稱身的長衫,以便他入學的時候穿。
今日,是蘇藍的鹵肉生意正式開始的日子。
一大早天不亮,蘇藍就匆匆到葛老板處,取來了頭一天的兩百斤豬下水。
這兩百斤豬下水果然如葛老板所說,極為新鮮。
按照五文錢一斤的價格,付了一兩的銀子。
葛老板喜笑顏開,隻差將蘇藍供奉起來了。
取過貨後,便又是匆匆回去,開始清洗。
張蓮已經在家中燒好了一大鍋的水,自從蘇藍開始做生意,家中的一切事情全部由張蓮負責。
空閑的時候,還會一直幫著打打下手,可以說,蘇藍能走到今天,離不開張蓮的幫忙。
感謝的話不必多言,兩人的感情早在一朝一夕的相處中,超過了家人一般的存在。
隨後,蘇藍和張蓮兩人合力將這兩百斤的豬下水全部清洗幹淨。
蘇藍看著小小的廚房,再一次感歎,蓋房子的時候,一定要將廚房建得大一些,還有灶台,也要多做兩個。
就這樣,兩人忙了不到一個多時辰,豬下水就全部下了鍋。
蘇藍已經按照比例,搭配好了料包,也都一步步教給了張蓮,比如什麽時候放調料,什麽時候應該轉小火等等,這樣一來,即便她不在或者忙不過來的時候,張蓮也完全可以做得來。
待到鍋裏的香味開始慢慢飄散時,約定的第一家酒樓開始上門了。
這是距離文縣最近的林縣裏的宜賓樓,老板姓祝,年紀與李掌櫃不相上下,因為頭一天,所以他親自,帶著兩個夥計過來的。
蘇藍將祝老板迎了進來,兩人簡單的說過幾句話後,廚房裏的鹵肉便出鍋了。