首頁 軍營小食堂

第20章 合格的大餅

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◎怎麽隻教他們包餃子做餡餅呢?◎

“往日裏我見你們做麥飯,都是將麥粉加水攪和了一下就下鍋了,所以做出來的餅子很硬,因為麵沒發起來。”

江婷將麵揉成團後,放到溫暖的地方讓它自然發酵,雖然發酵效果不如酵母粉和老麵,但也能蓬鬆不少。

“以後要早點和麵,放溫熱地方至少醒發兩個時辰。記住沒?”

“記住了!”

“好,現在你們都上手揉麵試試看。”

在江婷的指導下,一群大老爺們用對待繡花一樣的態度開始了揉麵,小心翼翼地生怕弄錯了一步。

江婷巡視著,有做得好的就誇獎兩句,做得不好的就耐心糾正,也不知怎麽的,好像找到了前世在訓練營裏指導學員訓練的感覺。

盡管她現在指導的隻是一群火頭軍做大餅。

她手下的火頭軍們都認真地揉著麵,誰要是得了江婷的誇獎,其他人就嫉妒得咬牙,暗自較勁著。

終於,所有的麵團都躺在了一邊發酵去了,江婷這才滿意,道:“好了,先歇歇,等開火的時候我再來教你們扯麵餅。”

她走出大廚房,扯過搭在肩膀上的毛巾擦擦汗,這大廚房裏下午的溫度真是能熱死人。

分配了其他任務的火頭軍們已經開始挑水和淘米了,大廚房裏很是忙碌和熱鬧。

江婷看了看天色,回到營帳取了銀子就去找周東。

除了采買的日子,平時裏的周東也沒什麽事兒幹,除非是到了過年過節的日子火頭營缺人手的時候,他才會去幫忙。

此時他正躺在搖椅裏悠哉悠哉地打瞌睡。

“東哥。”江婷掀開門簾探了個頭進去。

周東嚇了一跳,連忙光著膀子捂住自己胸前的小口口,瞪著江婷:“你怎麽不叫一聲就進來?”

雖然都是大男人,但麵對著江婷那張雌雄莫辨的臉,周東總覺得自己應該注意一下形象,連忙撈過一邊搭著的衣服套上。