◎怎麽隻教他們包餃子做餡餅呢？◎
“往日裏我見你們做麥飯，都是將麥粉加水攪和了一下就下鍋了，所以做出來的餅子很硬，因為麵沒發起來。”
江婷將麵揉成團後，放到溫暖的地方讓它自然發酵，雖然發酵效果不如酵母粉和老麵，但也能蓬鬆不少。
“以後要早點和麵，放溫熱地方至少醒發兩個時辰。記住沒？”
“記住了！”
“好，現在你們都上手揉麵試試看。”
在江婷的指導下，一群大老爺們用對待繡花一樣的態度開始了揉麵，小心翼翼地生怕弄錯了一步。
江婷巡視著，有做得好的就誇獎兩句，做得不好的就耐心糾正，也不知怎麽的，好像找到了前世在訓練營裏指導學員訓練的感覺。
盡管她現在指導的隻是一群火頭軍做大餅。
她手下的火頭軍們都認真地揉著麵，誰要是得了江婷的誇獎，其他人就嫉妒得咬牙，暗自較勁著。
終於，所有的麵團都躺在了一邊發酵去了，江婷這才滿意，道:“好了，先歇歇，等開火的時候我再來教你們扯麵餅。”
她走出大廚房，扯過搭在肩膀上的毛巾擦擦汗，這大廚房裏下午的溫度真是能熱死人。
分配了其他任務的火頭軍們已經開始挑水和淘米了，大廚房裏很是忙碌和熱鬧。
江婷看了看天色，回到營帳取了銀子就去找周東。
除了采買的日子，平時裏的周東也沒什麽事兒幹，除非是到了過年過節的日子火頭營缺人手的時候，他才會去幫忙。
此時他正躺在搖椅裏悠哉悠哉地打瞌睡。
“東哥。”江婷掀開門簾探了個頭進去。
周東嚇了一跳，連忙光著膀子捂住自己胸前的小口口，瞪著江婷:“你怎麽不叫一聲就進來？”
雖然都是大男人，但麵對著江婷那張雌雄莫辨的臉，周東總覺得自己應該注意一下形象，連忙撈過一邊搭著的衣服套上。