◎來來來,點菜了!◎
“經典名菜?”周東一聽,頓時饞了,腦子裏浮現出兩年一次回家省親時候吃的各種大魚大肉。
軍營生活艱苦,哪怕是高級將領的夥食也比不上中原和江南的普通地主家。
小廚房雖說是開小灶,但做飯的都是一群大老爺們,曾經都是拿著兵器上陣殺敵的,沒有誰是專門跟大廚學過的,做出來的飯菜僅限於不難吃,但要講個美味精細,那就差遠了。
但周東有點猶豫,“是大菜吧?會不會太耽誤功夫?”
江婷道:“不會,一刻鍾都要不了,你把飯打回來了,菜就出鍋了。”
周東聞言放心了,搓了搓手期待道:“那需要我準備什麽不,我給你打下手?”
“不用不用,這菜很簡單。”
“很簡單還叫經典名菜?”
江婷一手拿著兩個西紅柿一手拿著四個雞蛋,感歎了一下,“經典,可太經典了。”
在前世,這可是無人不知無人不曉的家常菜啊。
見她這麽自信,周東便去打飯去了。
江婷先把鍋碗瓢盆洗了下,緊接著利落地把番茄切丁,雞蛋打散。
起鍋燒油,雞蛋液倒進去,煎定型後劃拉成碎塊,盛出來,再單獨炒番茄塊。
炒到番茄出汁成糊狀,倒雞蛋碎進去,放點鹽巴調味。
最後加點水,再放點白砂糖,小火燉煮一下,讓番茄和雞蛋碎徹底融合。
這白砂糖可是靈魂,若是不夠甜的話,讓番茄的酸味壓了一頭,這菜就沒那麽完美了。
周東端著兩碗飯回來時,老遠就聞見那酸酸甜甜,勾得人口水直流的味兒了。
他腳步一頓,先不急著回去,而是扯著嗓子叫道:“老劉,老劉今晚吃什麽啊?”
“老李吃了嗎?”
“吳哥吃飯呢?吃的大廚房的飯菜啊,哎喲你瞅瞅你,一口菜都沒有,可憐。”