另一個才過來的小二也歎氣蹲下。
“剩下什麽啊！別說剩下了，第二盤都不夠吃！”
“真有這麽好吃？”旁邊一個本來對黃鱔沒什麽感覺的，也疑惑起來了，大師傅以前做的菜，也沒見他們那麽熱捧啊！
“哎，你那日請假，沒吃到炸壞的那兩盤，那味道，麻辣鮮香，外皮用油炸過，咬下去酥酥脆脆的，裏頭的肉嫩，但不鬆散，焦香焦香的，越嚼越好吃！”這是那日有幸吃到過的，說到最後，他口水都要下來了，忙吸溜了一口，可在場的沒人說他。
因為在場大多數都是那日幫廚過的，就聽這描述，立刻就回憶起了那日入口的美味。
“要不我們湊銀子也買一盤？”有人提議。
“也行，今日半價呢，也不是很貴，幾個人拚一拚！”這幾個都是十六七的小夥子，還沒成親，又無家小拖累，辛苦掙銀子，填填自己的嘴也不會有人說什麽。
至於成家了的，隻能勒勒褲帶，當自己聽不見了。
盤龍黃鱔的大賣是趙掌櫃和張大廚都沒有想到的，晚上的時候，趙掌櫃也想嚐嚐這成功版本的盤龍黃鱔到底有多好吃，還與張大廚說，讓他炒一盤來，他們晚上一起就著黃鱔喝點小酒。
那頭話才說完，就見張大廚擺手：“沒的吃了，預備明天賣的都賣出去了，明天客人要點都沒有了！”
“沒有了？”趙掌櫃的驚訝，“怎麽會？我瞧後廚好幾個桶裏養的不都是小黃鱔嗎？”
“那些都沒養夠時間，炸出來的都是腥的，就和你上回吃的一樣。”張大廚解釋，除了這個之外，他還頭疼去哪裏繼續買小黃鱔，上回那個小販的黃鱔都已經被他買空了。
“我上回吃的？”趙掌櫃的可憐見那日嚐了兩盤失敗品，就有事先走了，後頭成功的倒是沒他的份了，是以他這個做酒樓老板的，新菜賣了一日自己都還沒有嚐過。