七月已經是盛夏, 十二點下班時間,水泥地麵被曬得發燙,蒸騰的熱氣讓人從頭到腳地冒汗, 一群衣著光鮮的白領從寫字樓裏跑出來,一邊埋怨天氣一邊往商業街那邊跑。
鍾愛和陸長柏一人捧著一杯楊枝甘露喝, 等著客人過來。
“小老板, 一份涼麵, 一份牛腩燒竹筍蓋飯, 再來一杯加冰的楊枝甘露!”
“好嘞!”
客人上門了,鍾愛放下楊枝甘露忙活起來。
鍾愛一揭開蓋子, 露出大桶裏麵的菜,脆嫩的醃竹筍是特有的微黃色澤,竹筍肉厚,因為沾著紅油顯得油潤,一看就好吃。還有牛腩肉,半肥半瘦,切成小麻將塊兒, 不說味道如何,隻看這個用料顧客就覺得很值得。
再說味道,小老板自從擺攤以來, 大家最多覺得價格偏貴, 倒是從來沒有人說過不好吃。
醃竹筍的嫩脆爽口,牛腩肉滿口飄香, 大料紅油等調味料恰到好處,是相當經典的一道傳統燒菜, 無可挑剔。
“老板,多給點竹筍, 我愛吃這個。”
“好。”
鍾愛利落地裝好蓋飯裝袋送到顧客手裏,又趕緊打包下一份。
早上來的客人基本上都是買包子,鍾愛一個人忙得過來,中午過來的客人買的東西多,鍾愛就有點忙活不過來。
陸長柏一邊收錢一邊幫著裝甜品,鍾愛隻負責拌涼麵和打飯,分工合作速度很快提了上來。
原以為甜品價格貴又不管飽應該賣的慢點,但是速度一點都不慢,還有人吃了又回來買。
關涵之中午過來拿了四份甜品和兩份牛腩竹筍蓋飯回單位,過了會兒帶了七八個同事過來,把剩下的楊枝甘露和芋泥紫米紅豆沙包圓了。
還有人在排隊買午飯,一看這情況就急了,他們也想買甜品啊!
鍾愛和關涵之商量後,決定給他們二十份,剩下的她要留著賣。