白香凝剛到家, 就接到了蔡小小的電話,對方提醒她明天需要在上午九點之前到電視台,十點鍾節目就會正式開始錄製。
白香凝在家簡單吃了點, 然後出門去買明天做月餅的材料。因為擔心明天時間來不及,所以她打算今晚就把月餅做好,明天節目錄製完成後,她就可以直接把月餅帶到小飯館門口讓大家領取了。
這次她打算多做兩種餡, 所以等她回家的時候,兩隻手上都拎滿了東西, 全都是做月餅的原材料。
東西買齊之後,白香凝也顧不得休息就開始上手揉麵做餅皮, 因為還需要醒麵, 所以這個步驟得放在第一步做。
這次白香凝做了三種餡, 除了昨天做過的蓮蓉蛋黃餡, 今天她還做了冰皮奶黃餡月餅還有豆沙餡月餅。
全部做完之後已經快到晚上十二點了, 白香凝揉了揉自己酸痛的腰,將做好的月餅放進了冰箱冷藏。昨天做的月餅是當天做當天領取的,沒有經過回油, 月餅經過回油的步驟口感會變得更好, 餅皮的顏色也會更加金黃均勻, 今晚做的月餅,等到第二天下午, 會達到一個剛剛好的程度。
電視台離白香凝住的地方不遠,坐公交也就幾站路,但第二天白香凝還是起了個大早, 她從冰箱裏拿出一塊去了骨的雞腿肉,然後放在鍋中慢慢煎熟, 在雞腿肉的肉質逐漸縮緊變白時,她又在旁邊打了兩個雞蛋,夾在麵包片裏,一份簡單又營養的三明治就做好了。
吃完早餐之後,她又用冰箱裏現有的食材炒了兩個菜,打算帶去電視台當午飯吃。
“哎呀,炒多了,這麽多菜。”白香凝看著塞了滿滿一大飯盒甚至連飯盒蓋都要蓋不上的菜,有些苦惱,“算啦,中午多吃一點,我應該可以吃完的吧。”
白香凝下了公交之後,又往前走了一小截路,到了電視台的時候,發現門口停了一輛豪華大巴車,有好幾個衣著光鮮靚麗的青年男女正在下車,身後還跟著人幫他們提行李。