方新最終成為了白家小飯館的第二位員工。
那碗深夜裏的骨湯麵好像把他的魂勾走了, 自打那天過後，白香凝每天都能在店裏看到方新的身影。
他每次都會趕在店裏不忙的時候過來，然後找一個角落的位置, 點一道菜，慢慢吃。邊吃嘴裏還念念有詞，白香凝幾次路過，隱約聽到諸如“這個汁調得地道”“這個入味”“火候不錯”的評價。
白香凝挑眉, 經過這幾天的觀察，她似乎已經知道這個人是誰了。
這八成就是係統說的那個有從廚經驗, 幹活利落的幫手。不然這條街上的店有那麽多，他怎麽會那麽湊巧推開她店裏的門呢？
白香凝耐心等了幾天, 在第五天, 也就是在方新把小飯館的菜全都嚐了個遍的時候, 他主動來找了白香凝。
“你說想應聘我這裏的廚師？”
白香凝絲毫不意外, 實話說, 她已經等他這句話好久了。
“是的。”方新的回答很肯定，一點也不像一時衝動做的決定。
“可以是可以，不過你需要先來後廚試下菜。”
讓他試菜也是大概了解一下他的手藝, 這樣她也好根據他的水平來定工資。
“當然沒問題！我現在就能去試菜。”方新對自己很有自信, 他並不需要做什麽準備, 隨時都可以開始。
現在店裏基本沒什麽顧客，所以白香凝讓方新進了後廚。
“就用灶台上, 還有冰箱裏現有的菜做吧，做什麽都行，你隨意發揮。”
方新打開冰箱, 從裏麵拿出一個包菜來，他打算做一個熗炒包菜。
這是一道非常簡單的菜, 家家戶戶都會做。方新並不想炫技，很多時候，最簡單的菜才最能體現出一個人的實力。
白香凝就安靜地靠在廚房門口，看方新擼起袖子開始動手撕包菜。
他並沒有用刀切，而是掰開包菜，將其撕成一片一片，他撕地動作隨意，可是撕出來的包菜大小卻很均勻。