除了賀鵬之外的幾個人剛剛都吃了不少排骨，所以當賀鵬一下子夾了好幾塊三杯雞的時候，他們也沒說啥，畢竟賀鵬最愛吃三杯雞是整個宿舍都知道的事情。
賀鵬剛吃第一口，眼睛立馬亮了起來，剛剛沒吃到話梅排骨的失落立刻被衝淡，現在他的大腦裏隻有兩個字在循壞播放——
好吃好吃好吃！
他從來沒想到，三杯雞竟然能做得這麽好吃！和這次的相比，以前他吃過的三杯雞簡直就是弟弟！
另外三人也無法抵擋三杯雞濃烈的香味，紛紛夾起雞塊往嘴裏放。
“哇，真好吃！這雞肉也太嫩了吧！”
筷子輕輕一夾，雞塊便骨肉分離，張興把雞肉吃完之後，還嗦了嗦骨頭。這道菜入味到什麽程度呢？就連骨頭縫裏似乎都浸滿了湯汁，稍微一吸，濃厚的醬汁便流入口中。
三杯雞，何為三杯？
僅用米酒一杯、香油一杯、醬油一杯，烹飪時不放一滴水便可成菜。
做這道菜最好用砂鍋，蓋子一蓋，小火燜著，熱氣被壓縮在這小小的空間中，三杯調料的滋味絲絲縷縷地鑽進雞肉中，最後大火收汁，深棕色的醇厚醬汁便牢牢地裹在雞塊上，引誘看到它的人品嚐。
砂鍋保溫，現在雞塊還有些燙嘴，需要吹兩下才能入口。筷子將雞塊從砂鍋中夾起來時，濃稠的醬汁仿佛在雞肉上覆了一層油亮的厚膜，緩慢地滴落在潔白晶瑩的米飯上麵。
就著醬汁吃上一口米飯，那滿足感無可比擬。
和剛剛的話梅排骨的酸甜口不同，三杯雞的味道鹹中帶鮮，再一品嚐，還能品出一絲絲甜，那若有似無的甜又讓整道菜的鮮美更上了一層樓。
一口咬下去，鹹、鮮、甜、醬香味交織，是任何言語都難以形容的美味。
“好神奇，除了雞腿肉，其他部位的肉質為什麽也那麽嫩？”