“呼,原來雞肉是這個味道的嗎?我覺得它不應該叫‘叫花雞’,而應該叫‘神仙雞’!”
“我願稱之為‘天下第一雞’,小藍你的手借我用用吧,我想一口氣做出八個十個的叫花雞,囤起來慢慢吃。”
“啊,我吃得已經夠慢了,怎麽還這麽快就吃完了呢,這個時候就希望村裏人少點,這樣我就能多分到一點雞肉了。”
村民們可惜地看著手中的盤子,恨不得將裏麵參與的肉渣和油脂用舔食幹淨,要不是這附近還有其他人,自己還要點麵子,他們真的很可能這麽做。
藍葉舟同樣吃完了自己分到的雞肉,雖然比原計劃的一整隻雞少了十二分之十一,但也算暫時解了饞肉的癮。
他一邊示意著眾人沒吃飽可以啃啃玉米,一邊輕聲細語地解釋起了“叫花雞”這個名字的由來。
相傳是某個乞丐在機緣巧合之下得到了一整隻雞,因為沒錢買調味料和炊具,就去河邊清理幹淨雞身體裏的內髒,帶毛塗上了黃泥和柴草,升起火堆,將裹著泥巴的雞放在火堆中煨熟。
雞毛隨著泥殼脫落,露出裏麵酥軟肥嫩的雞肉,空氣中飄**著濃鬱的香味。乞丐飽餐了一頓,從此,這種做法的雞就叫做“叫花雞”了。
“啊?不是乞丐做的嗎,為什麽不叫‘乞丐雞’呢?”劉鐵蛋小朋友依偎在父母的身邊,好奇問道。
“因為在古時候,乞丐也被稱為‘叫花子’,所以是‘叫花雞’,如果覺得這個名字難登大雅之堂的話,它還有個別稱叫‘富貴雞’。”藍葉舟解釋說。
村民紛紛表示說,還是“富貴雞”好聽,這名字一聽就很貴。
說起“貴”這個話題,藍葉舟現場來了個吃雞滿意度調查,向大家征詢該如何定價的問題。
“這個雞做起來還算方便,但是比較費時間,而且食材是小怪咕咕雞,需要動手去打,靠我自己收集的話效率並不高,我不打算把它列入葉子小館的常規菜單中,就偶爾做上一次吧,大家覺得我定多少價錢比較合適?”