佳慧和姑姑在香菇廠裏忙了一天, 晚上回家時,走到漫水橋邊就聞到誘人的甜香。原來, 奶奶和外婆在家熬了麥芽糖漿,做了幾大鍋芝麻糖、花生糖。
這活兒費時費工又費力,但是做出來是真好吃。先要將麥芽糖熬得稠稠的,在鍋裏起了泡,像一大塊黃澄澄的琥珀。這時朝裏麵灑進熟芝麻,然後趁熱鏟到一塊案板上。案板上也早鋪好了厚厚一層芝麻。麥芽糖漿跟芝麻充分混合後,再用一根擀麵杖,跟擀麵似的,把糖團擀成薄薄的一大塊, 再趁熱切成小片。這個過程手腳一定要麻利,因為麥芽糖一冷就立刻變硬變脆,遇刀就碎, 再想切出整齊的長方形, 就不能夠了。
廚房裏擺著兩個大團箕,一個裏麵堆放著切好的芝麻糖, 一個堆著花生糖。爐邊已經擺好了飯,老人和孩子正坐在長桌邊,奶奶用小秤把糖稱成一份份的, 外婆帶著兩個孩子,拿紙和緞帶把稱好的糖包紮起來。包好的點心四四方方、有楞有角, 還用緞帶係了個精致的蝴蝶結。
“自家做的芝麻糖就是好吃!”姑姑吃著芝麻糖,笑眯眯地觀賞苗苗係蝴蝶結,說:“我親家媽和倆姑娘手真巧, 瞧這點心包的,看著跟外麵賣的還漂亮!”
七寶負責把裁好的紙遞給小太太, 聽到這話忙挺起小胸脯,驕傲道:“我們還幫大太太和小太太擇菜了的!”
“真能幹!”馮小河誇她,順便把女兒臉上沾的芝麻粒擦了,又說:“芝麻糖好吃吧?晚上跟姐姐都好好把牙刷一下,不然會變爛牙妹。”
“知道啦。”七寶乖乖答,又問:“三妹也吃糖了,她要刷牙嗎?”
“唔,三妹就不用了,她沒有牙刷。”馮小河想了想囑咐,“以後不要給三妹吃糖,狗吃多糖會生病的,嘴巴也會變臭。”