鳳溪城近日風行起來的鴨貨鹵味旁人都以為是起自穀豐食肆,但北城門附近這些吃過簡家攤子的食客們卻知道，其實最先做起鴨貨的是簡氏酒樓，而且味道比如今各家賣的都要好許多。
劉掌櫃已經連著三天沒能吃到一口鴨脖,昨日裏自家娘子聽了他的抱怨,去穀豐食肆排了一下午的隊買回來的鴨脖,他隻啃了一口就吐了出來。
呸呸呸，那都是些什麽東西！
醬味發腥，骨中帶沙,濃烈的薑和茱萸味道把肉味蓋了個嚴嚴實實,肉顯然為了入味煮得時間久了，即便如此,泛苦的腥膻味道還是沒能被醬料味道蓋住,他隻咬了一口，就感覺那股怪味留在口中久久不散。
吃過別家的鴨脖,劉掌櫃更盼著簡家重新賣起鴨貨了,日思夜想，下飯都多拌了兩勺茱萸醬，早上起來一看,嘴邊長了一溜的火泡。
但劉掌櫃的著急上火,並不隻是因為自己口腹之欲無法滿足。他牽頭去捧了簡清生意的場,不知有多少人在背後笑話他。簡清又買了他家鋪子的香料，也算是他客戶之一，眼看著簡家已經許久不曾售賣鹵味,每日賣賣包子麵條就收了攤，自然也不會來找他買貨。
等啊等，直到今日，簡氏酒樓那邊傳來一陣異於往常的鮮辣香味,劉掌櫃在鋪子裏轉了兩圈，實在坐不住了，便頂著一口燎泡登了門。
簡清剛剛從後廚端了一盆剛做好的冷吃兔出來，就聽見大門被敲響，開門一看，陽光下那圈水泡通紅發亮，她晃了下神，差點沒認出來是誰。
“劉掌櫃？”簡清一挑眉，側身迎他進門，“稀客啊，有什麽事嗎？”
劉掌櫃顧不上回答，聞著風中飄過來的味道，直奔堂中放了木盆的桌子，越到近前那股香辣味道越濃，低頭一看，盆中紅豔豔一片，光看這一眼，都覺得有火燒上了喉嚨。
簡清在背後輕咳一聲，劉掌櫃的手從筷子上訕訕退下。