很早的時候, 祖先就懂得馴養“馬牛羊豬狗雞”等六牲獲得肉食。
飲食習慣中，牛羊毫無疑問是最貴族化的肉食，從排名上看, 牛羊在豬之上。
老百姓最常吃的幾種肉食就是雞鴨鵝豬, 以家為單位最常養的幾種肉食動物。
至於牛羊，那就是太貴重的肉食, 隻有上層的貴人們會日常食用。
牛就更不用說了, 律法就規定：所有耕牛不允許私自殺之，否則大刑伺候。
耕牛是重要的勞動力, 老百姓們家的牛要是私自殺的吃肉，都是不允許的事情。
甚至在某些人眼中耕牛可要比老百姓的性命, 重要的多了。
而這些律法管製的其實就是最底層的老百姓, 老百姓打心眼裏是把耕牛重要的勞動力, 小心的伺候著牛。
而世家大族可不缺吃的肉食, 他們會在莊子裏養一些食肉的肉牛, 一旦想吃的時候就會出現摔傷‘耕牛’。
這種事情都是心照不宣的事情，民不舉, 官不究, 關鍵是都沒有人去舉報，所以就沒有任何危險。
由於對牛肉的禁食，羊肉在成為了皇家士大夫階層的主要肉食。
羊肉和魚肉並列稱為鮮，喜歡者是非常喜歡, 不喜歡的人是很不喜歡。
豬又被稱為豚，最底層老百姓想要獲取肉食才會吃的一種肉食。
而且豬真的是長得不好看，肥頭大耳, 這種油膩的感覺，並不惹人喜歡。
豬肉髒, 劣質，有騷氣味，是不會被上層貴族們所喜歡。
所以袁斌讓下麵的人蓋了大型豬場，也挺讓人驚訝！
不過袁斌做的令人驚訝的事情，可不僅僅有這一件事情，離譜的事情做的多了，眾人也就習慣了。
‘噢，又是袁三少爺~不足為奇，不足為奇，他幹出啥事來都不足為奇。’