蘇青青在白淺淺端著那個蔥爆海參,鮑魚煲上桌的時候,就眼角抽了一下。
覺得不太妙。
白淺淺大概是會做海鮮,可是不會泡發海鮮的。
海參至少要低溫泡發72小時,期間還要不斷換水,不然,咬不動是很有可能的。
幹鮑魚也差不多是在這個時間。至少都得48小時。
而魷魚,隻能泡幾個小時,她大概是一起泡發的,現在完全沒有口感了。
加上山區這邊,基本很少吃海鮮,如果再不適應海鮮的腥味,那她這三道菜,怕是徹底廢了……
蘇青青也懶得繼續關注了。
不然她繼續摻和,白淺淺還以為她故意幸災樂禍,到時候,再把火發到她頭上。
給做大廚,當然不能少了自己人的好處。
蘇青青給自己留下的四個蒸碗,以及一砂鍋的紅燒肉。小小桌子五個人,要吃個滿嘴流油了。
翠花嬸眼睛都要直了。
蘇青青又裝了滿滿一鍋的米飯就給了賀驍。
賀驍本來作為幫忙的,應該在外麵吃飯的。
他看到別人吃飯,就幹脆進來給蘇青青燒火了。
他將蘇青青壓下去坐著,自己去裝米飯。
蕭平和黨小紅這兩個跟著蹭飯的,今天故意來給蘇青青幫忙打下手,這會兒早就一口紅燒肉到嘴裏了……
自己養的豬,整整七層花。
紅燒肉更是顏色洪亮。隻是看著就已經誘人到了極點。
一口咬下去,軟糯香。
肉皮軟糯柔韌,肥肉將化未化,潤而不膩,瘦肉豐潤有口感。
這味道,簡直絕了。
“我是吃過本幫菜的。蘇青青,你要說你這不正宗,我是一點都不相信。”
“你到底是從哪兒學的?”
帝都那些國宴廚師,也不過就是這個水準了。
蘇青青到底是從哪兒學的手藝?
蘇青青不搭理他,她能說自己曾經吃遍全國,采百家之長嗎?