兩人在廚房裏忙活了一個多時辰, 總算擺了一桌子。
“來來來,菜齊咯!”
油亮棕紅的豬肘子被擺在桌子正中間,屬實是起到了鎮場子的作用, 其他菜在周圍擺了一大圈,顏色相間,漂亮的很!
“恬姐兒, 那鹵味鋪子你打算怎麽弄?”蘇萬清狠狠地塞了一口肘子, 香了個滿嘴。
蘇恬給安安擦了擦嘴, 又扒了個蝦放在他的碗裏:“那邊安排一個人就行, 專做外帶生意, 這兩天好好收拾一下。”
吳芬給蘇文安夾了個紅燒雞翅:“收拾這事兒恬姐兒就別操心了,回頭我們去弄。”
鄭春苗附和道:“就是, 我們得空就去收拾一點,很快的。”
蘇恬想著自己平時也沒空, 那鋪子地方也不大,沒必要雇人去打掃,便沒有推辭。
……
又是熟悉的鞭炮聲。
“哎?這蘇家飯館怎麽又放鞭炮了?”
“是啊是啊, 換人了?不會吧…她家菜品我可喜歡了!”
前頭人聽到了回頭道:“沒換人!這是蘇家飯館在隔壁開了蘇記鹵味呢!以後啊, 再也不用擠在飯館裏排隊買了!”
“這樣啊, 那就好!說到這個我就饞那個鹵味了,正好一會買一點!”
今天飯館不供應早飯,隔壁開業第一天, 蘇恬得在鹵味鋪子裏看一會。
“爹,每樣鹵味價格都記住了嗎?”
蘇萬清拍拍胸脯:“放心吧閨女, 我每天都背幾遍呢!”
家裏算數好點的除了蘇萬河就是蘇萬清了, 所以蘇恬讓蘇萬清過來看著鹵味鋪子,店裏原來的位置就讓李紅月頂上了。
“你再複述一遍給我聽聽。”蘇恬還是有點不放心。
蘇萬清也不猶豫, 張嘴就說:“豬頭肉二十五文一斤,雞爪十四文一斤,鴨脖十六文一斤……”
新鋪子的鹵味不像原來一樣雜賣統一四十文一斤了,既然單獨做,那便有精力細細分了種類和價格。