麵魚也是用麵粉做的, 揉成光滑麵團,再用剪刀剪成頭尖尾尖,中間粗胖的形狀, 下鍋煮熟,再淋上澆頭就行。
李紅月做的便是最常見的西紅柿雞蛋澆頭的,湯湯水水的也有滿滿一大碗, 嫩黃的雞蛋碎, 軟爛的西紅柿, 上頭撒上一些蔥花, 紅的黃的綠的交相輝映, 白白胖胖的麵魚在鮮紅的湯汁中**漾,看上去酸甜可口, 滋味十足。
麵魚正如其名,入口以後如同小魚一般穿梭在唇齒之間, 口感比麵條更加厚實筋道,軟彈順滑。
牙齒破開麵魚,麵粉的麥香在嘴裏散開, 加上滋味濃厚的茄汁, 引得人胃口大開。
連湯帶水的吃上一碗, 額間逼出一點汗珠,反倒是覺得熱火都消散了去。
許是昨夜的話題有些敏感,飯桌上的氣氛略帶沉悶, 一家三口相對無言,隻聽到吸吸溜喝湯的聲音。
“咳嗯...”
蘇萬清和李紅月對視一眼, 低咳一聲:“恬姐兒...”
“爹, 娘,我想去京城。”蘇恬低著頭, 手中的湯匙慢慢攪動著碗裏的麵魚,打斷了蘇萬清的話頭。
“京城?!”
太過震驚,李紅月的筷子從手中滑落,與瓷碗碰撞發出一陣刺耳的聲響。
蘇恬將碗筷擺好,雙手放在膝上,一副乖巧的模樣。
“你...”蘇萬清指著蘇恬的手微微顫抖,“你這放著好好的日子不過,跑去那地方作甚?那裏能有我們的活路嗎?”
長期在地裏刨食的人總是會對未知的事物充滿恐懼,蘇萬清和李紅月也不例外。
在他們看來,家裏已經有了兩家鋪子,蘇恬也是個有能力的,沒必要在去那京城,老老實實的在青潞府過完下半輩子就知足了。
“我知道!”蘇恬梗著脖子說道,“爹娘,你們覺得我有能耐嗎?”
蘇萬清和李紅月兩人麵麵相覷,恬姐兒自然是有能耐的,不然也不會把一家老小從泥地裏拉出來,如過上頓頓吃肉的日子。