首頁 鼎食記[美食]

第60章 丁香麵

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淩晨四點, 大部分人還在睡覺,但是唐德已經起來了。

他是《我和美食有個約會》節目組的攝像師之一,今天早起, 主要是為了拍攝牛家村的風景,剪輯節目的時候也許能夠用上。

和他一同出發的還有另外兩個,不過這其中並不包括昨天那兩位得腸炎的同事。大概是覺得這兩位實在是有些可憐, 所以這一次就沒有安排他們做這份工作。

三位攝像師一大早出去,一直在外麵轉悠了三個多小時, 人是辛苦了點, 但是拍出的效果卻很是讓人滿意,也算是收貨頗豐了。

回去的時候三人都有些饑腸轆轆,一想到馬上就可以吃到新鮮出爐的早飯,幾個人不免加快了腳步。

吃早餐的地方在旅社的一樓,這邊早中晚都供應餐點, 不過隻有簡餐,如果想要吃小炒, 還是要去別的小店。

這邊的早餐做得挺豐富的,小米粥煮了一大鍋, 還有諸如土豆絲、泡蘿卜、酸黃瓜這樣配套的小鹹菜, 此外包子、煎餃、蛋炒飯也準備了許多。如果不喜歡做這些,可以讓師傅現做粉、麵,這樣一來既不會像因為時間放太久而泡爛了, 也不至於做得太多浪費掉。

唐德選的小米粥和包子, 原本隻是想著填飽肚子,因此並沒有多少期待, 沒想到包子一口咬下去, 倒是讓人覺得有些驚喜。

包子好不好吃, 皮和餡都很關鍵,皮要軟要薄,肉餡要鮮嫩不能太“結實”。而這裏的包子表皮綿軟,細嚼之下又不失筋道,肉餡鮮香可口,一口咬下去,會有些微湯汁溢出,滿口留香。

唐德又嚐了嚐小米粥,粥熬得正好,十分軟糯,配著酸辣土豆絲一起下肚,讓人有種胃口大開的感覺。

他的一個同事吃的煎餃,一邊吃一邊誇,唐德忍不住夾了一個到自己的碗裏,煎餃底部金黃,看著確實不錯。咬一口,湯汁便溢了出來,但是與包子不同,煎餃的底皮酥脆,帶著麵食被油煎過以後特有的焦香,混合著餃子餡嚼在嘴裏,別有一番風味。