首頁 鼎食記[美食]

第49章 搗亂

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◎由奢入儉難◎

王紫微和段九澤的訂婚典禮因為段正浩的攪合讓人有些微的不愉快,不過盡管夏暖和王紫微對此耿耿於懷,這場典禮在其他人看來,卻可以稱得上是完美。

尤其,是那些美味的食物……

雖然說這種形式的宴會不需要食物多麽美味,但是無論如何,賓客們的體驗感才是最重要的。客人們吃得開心,無疑會在心中給這次宴會以及主辦方加不少分,反之亦然。

因此,這場宴會結束後,鼎盛樓北湖店接到了不少宴會預定,生意異常火爆。

當然,親自體驗過宴會當天菜品的夏暖也提出了自己的建議。

既然是宴會,還是要盡可能的保證賓客的儀態,因此那些帶骨頭的、需要啃食的,都應該避免。最好選擇那些吃起來方便又好分裝的,每一份裝一個小碟子,既美觀又方便食用。

畢竟,參加這類宴會,就算你真的很餓,也不可能敞開了吃,維持淑女紳士的形象還是很有必要的。

這一建議施行後,果然受到了廣大賓客的高度讚揚。

諸如此類的建議有很多,除了在最開始的時候夏暖提出了一些,更多的是酒店員工提出的。

為此田淵還專門成立了一個獎勵製度,但凡員工提出的建議被采納,提出該項合理建議的員工,將會得到一千元的獎勵。年終統計被采納建議最多的員工,將享受七天帶薪長假以及指定地點的雙人遊一份。

這一獎勵製度大大提高了員工的積極性,因此每隔一段時間後勤部就會收到一堆意見卡。經過他們的查閱審核,將會篩選出較為合理的建議進行上報,最終由經理決定是否改進以及如何改進。

群眾的力量果然是偉大的,在這樣的獎勵製度下,鼎盛樓的服務水平不斷提高,越來越多的顧客將就餐地點選在了這裏。

隨著鼎盛樓生意的紅火,其他同檔次的餐廳自然受到了巨大的影響,首當其衝的就是在江城同樣規模的金玉滿堂。