山莊莊主豐盛招待, 於主廳擺宴,珍饈美饌,不吝鋪設整桌。
鹿肉是此地名品, 自不可免於上桌,經幾個時辰的文火炙烤,再分割片切成盤, 上澆提前熬製好的秘方醬汁,聞嗅,香騰騰味道直直鑽鼻, 可稱當一個‘絕’字。
周嫵細致觀察, 暗悄悄數了數,發覺一桌菜肴,其中竟有五六盤都與鹿肉有關,她鼻尖動了動,不由心想,此地稱曰鹿鳴山莊,聲名遠揚的怕不是狩獵山居, 而是此地庖廚爐火純青的一門烹飪手藝,遂能招引八方食客。
除了肉食,桌案素餐同樣沁口, 盤盞時蔬大多植種於莊園菜圃, 隨吃隨采, 經溪水淨洗過,直接食用口感清爽最佳。
正式開餐前, 老莊主扶須起身, 為他們再多介紹兩句:“食其脊骨內側位置,最能品出口感鮮嫩, 鹿肉補脾益氣,不僅大人們可食,夫人們也可用之補身。”
聞之,周嫵與秦雲敷未語,但一齊持矜地衝其頷首禮致。
周嫵本無意食葷,但老莊主實在盛情,見她一直沒下筷夾肉,便開始不厭其煩,挨個為她講解每道菜肴的起興,以及日漸精益的過程。
她又不是烹飪學徒,自然對此提不起興趣,甚至聽得多了隻覺耳心發磨,為了叫停,她隻好當著老莊主的麵伸筷夾了鹿肉小口一咬,慢嚼,在其期待的目光裏,周嫵衝他和溫笑笑,不吝稱讚道:“怪不得見兄長一連吃了那麽多快,味道果然鮮美不俗,京中難得一見。”
她說完,老莊主立刻滿意彎唇,帶動著麵上的條條深壑團擠於一處。
容與聞聽對話,不動聲色地將周崇禮麵前那盤炙鹿肉挪動位置,而後重新擺放於自己麵前,周崇禮察覺,蹙眉看了他一眼,而容與假裝未覺,連眼皮都沒動一下。
剩下的半盤,容與全部入腹。