陸有希即使現在放了寒假,也沒閑著,還要繼續忙小粉書的事情。
晚上下了班,與周殊晏一同進門,便聞到家裏充滿了炸東西的香味兒。
“媽,您炸什麽呢?”陸有希一邊問著,一邊進了廚房。
一進去,可把陸有希嚇了一跳。
好家夥,廚房但凡是能擺放的地方,都擺上了一盆盆的炸貨。
有炸麻花、炸開口笑、炸的豆沙餡兒的春卷、炸油餅、炸饊子。
再有炸魚、炸丸子、炸蝦片、炸藕片、炸蘑菇。
炸魚又分了炸黃花魚、炸刀魚。
炸丸子則分了炸蘿卜肉丸子、炸芹菜肉丸子。
炸蘑菇又有炸鬆蘑、炸金針菇、炸杏鮑菇。
“媽,這都是您今天炸出來的?”陸有希驚訝的問。
因為她記得從昨天到今早出門,都還沒有呢。
“是啊!”劉玉淑看著滿滿一廚房的成果,高興地合不攏嘴,“今天把炸的都炸出來,明天我就開始做各種鹵味。”
“媽,您慢慢來多好啊,一天趕出來,多累啊。”陸有希一邊說著,一邊上前來給劉玉淑揉腰。
劉玉淑今天在廚房站了一天,腰還真是酸的厲害,被陸有希揉了幾下之後,眉宇間都舒展了。
“我是覺得分開幾天炸,太費油了,還不如一天全炸完了呢。”劉玉淑解釋,“明天就好了,明天鹵肉,小火鹵著,我隻坐著看火就行了。”
今天就連網吧客人的便當,肉菜便是炸魚。
今後幾天,網吧客人的便當,便看她當天鹵什麽,就是什麽了。
“您炸這麽多。”陸有希說道。
“過年嘛,熱鬧。”劉玉淑笑著解釋,“而且春節假期,大家都放假了,市場上也沒有賣菜的。隻能買回來先做熟了。”
“炸貨好放,我都炸了兩遍,炸的酥脆。外麵都有油保護著,便不易壞。而且帝都的冬天幹燥寒冷,放在陽台上自然風幹。吃的時候都不用加熱,直接拿來吃,又有嚼勁兒還不失酥脆。如果拿來加熱,再做個回鍋的做法,又是另一種味道了。”