“那就帶種子回來即可。”
左右不過一年時間,她等的起。
趙品謙看出她的想法,“等你的種子種下地,長出來,薛記的門牌都已經涼了。”
“我知道,我會另想辦法,這些果子蔬菜是好東西,反正大哥信我就是了。”
“嗯。”趙品謙點頭,他這個妹子做生意的眼光一向獨到,他自然是信的。
“你還有什麽別的法子?”
“倒是有一個。”
趙品謙很快就知道他說的法子是什麽了。
廚房裏油鍋滾燙,裹上了黏糊糊和了水的麵粉的整隻雞被小心翼翼放了進去,刹那間,響起油泡炸開的聲音。
他下意識的離了遠些。
周遭溫度升了起來,趙品謙抬手擦了擦汗,不禁道:“這麽多油放進去,得花多少銀子。”
陸惜月:“……”
“一隻雞和麵粉的成本能有多少,入油鍋這麽一炸,再配上醬料,端上桌就是一道特色菜,價格翻了兩翻不說,還能當個噱頭吸引客人,大哥,你這賬算的不對。”
這裏沒有麵包糠,隻能用麵粉和水加雞蛋液,再裹了收拾幹淨的雞放進去炸。
醬料是她自己調製的,兩種口味,一種加了糖汁和醋的辣醬,充當甜辣醬,另一種則是純辣。
另外還把幹辣椒磨成了麵兒,視客人口味決定放多少。
趙品謙看了眼油泡翻滾的鐵鍋,沒有答她的話,麵上有些擔憂:“這麽大的火,不會糊麽?”
廚子轉頭看了他一眼。
家主這是在質疑他做菜二十年的功力和經驗。
於是乎,廚子盯著油鍋的眼神更堅定了。
約莫半熟的時候,已經炸的微微脆的雞被撈出來,放涼,等到油溫涼到五成熱的時候再放進去複炸。
約莫一盞茶時間過去,廚子才聽從陸惜月的話將炸雞從油鍋裏撈出來,等放涼了一些,直接用刀切來,