首頁 登堂入室

第255章

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眾人在飯堂吃齋菜的時候,宋積雪就目不轉睛地盯著宋積雲和元允中看,可他們兩個誰也沒有給她一個多的眼神。

宋積雲低聲跟元允中講著其中的一道齋菜:「說是叫櫻桃肉。是無名寺的招牌菜,但我吃了好幾次都沒有吃出這櫻桃肉是用什麽做成的?麵筋沒它這麽酥脆,豆幹沒它這麽蓬鬆。腐竹?豆泡?老豆腐?」

元允中仔細地嚐了嚐,低聲回她:「會不會是豆渣做的?」

宋積雲愕然。

元允中悄聲道:「我知道一種做法。把豆渣用麵粉和在一起,然後加入一種蘑菇粉,乍一吃,就像肉似的。」

宋積雲知道有人用杏鮑菇在齋菜裏當肉用。

她仔細地嚐了嚐,還真有點像元允中說的那樣。

元允中就道:「它這齋菜也算做得不錯的了。不過,你要是喜歡吃齋菜,京城前門大街有一家叫劉記,他們家做的齋菜是一絕,特別擅長做素雞、素鴨、素魚、素肘子。有機會請你去劉記吃齋菜。」

「好啊!」宋積雲覺得未必會有這樣的機會,但宋積玉和熊文清相親成功了,大家都很高興,她犯不著在這個時候掃興。

元允中聞言果然興致頗高,還用公筷給她夾了一筷子炒合菜,道:「它們家的芽菜非常的新鮮,應該是自家發的;我還看到了黃蘿卜,北方常見,南方好像不怎麽見得著。可見他們這的齋菜還是花了功夫的。你嚐嚐。我覺得味道還不錯。」

宋積雲發現他們家不僅芽菜是自己發的,秋油應該也是自己釀的。她不由感慨:「從前我想開家一家餐廳,自己釀秋油,自己做大醬,自己打豆腐。」

後來私家飛機失事來到了這裏。

這裏的秋油全都是自己釀,大醬全都是自己做,豆腐全都是自己打。

她優勢全無,也不可能開餐廳了。

元允中微微地笑。