首頁 如何為始皇崽耕出萬裏江山

第187章 燕王喜報仇

字體:16+-

朱襄把玩了一下紅薯後,將紅薯揣懷裏,等會兒烤了吃,沒打算現在推廣。

後世穿越者三大神器,紅薯、土豆、玉米,紅薯最言過其實。

看紙麵產量,紅薯似乎是最高的。但紅薯含水量太高,論幹物質,脫水是穀物的五分之一,產量和穀物差不多。

紅薯蛋白質含量低,脫水後的營養價值也不如穀物,且纖維較粗,吃後雖然容易飽腹,但若吃紅薯吃到有飽腹的感覺,很容易拉肚子,反而更加饑餓。

而且還有一點反常識的紅薯的缺點,那就是適口性差。

現代人偶爾吃一下紅薯,或者把紅薯配主糧,所以隻認為紅薯甜滋滋的,很好吃。但紅薯拿來當飯吃,因自身口味較重,很難與其他食材搭配,頓頓吃的話膩得快。

古時農人種什麽作物,其實和官府推廣沒有太大關係。倒是官府收稅時得看著農人種植的東西更改。

就像是小麥成為華夏主糧,是在唐時經濟發展,石磨在村莊普及後;水稻空前發展,是南宋時經濟中心轉移後;清朝人口空前爆炸的時候,農人沒有選擇用這三大神器替代傳統主糧,當然也是有原因的。

乾隆時官員曾經試過在南方山地推廣紅薯,但農人並不買賬;同時,乾隆朝時北方官員嚐試著禁止農人在山坡上種植玉米,因為會造成水土流失,但農人也並不買賬。

朝廷的推廣沒有讓紅薯麵積增加,禁止也沒有讓玉米麵積減少。一片地該種什麽,朝廷說了不算,穿越者來了也不好使,農人自有自己的智慧。

就是在民國時期,按理說這時候農人應該自發提高救荒高產的作物,但紅薯、土豆、玉米的種植麵積也不過百分之五。

建國後玉米、紅薯、土豆的種植麵積空前提高,是因為農業機械和化肥的使用讓傳統主糧產量暴增,滿足了人民的需求之後,傳統主糧種植麵積才縮小,有其他作物種植的餘地。