古代的夏天沒有空調冷氣,說起降溫首選，自然是非冰塊莫屬。
但大啟朝並沒有發展出製冰之法，皇室或者富戶用的冰都是冬日天冷的時候采集窖藏,存儲到夏日最炎熱的時候拿出來使用。
大啟的徭役中，民夫除了修建城牆開挖溝渠河道以外,還有一項繁重的工作就是采冰。
每年冬日最冷的時候，湖麵結了幾米厚的冰,民夫們選取湖心水質最幹淨的位置，將厚厚的冰開鑿取出，運至宮廷或者各地府衙的冰室內存儲,一般冰室都挖在地底五米以下的深度,比普通人家的地窖深多了,冰室的牆體和門都是加厚過的,冬天開采出來的冰放入冰室內儲藏,一直到夏天都不會化。
經過一個夏天，冰被使用完了，馬上又迎來了深秋迎來了冬天，就再采集一批冰放進去供下一年夏天使用。
如此，可保證每年夏天都有冰可用。
比起一般冰窖，皇室的冰窖甚至可以開挖到地底十米,存冰量也大多了,畢竟要供一個皇宮的主子使用。
此外，大戶人家若有需求,也可以自建冰窖，采冬日雪水或用大缸大桶等容器盛水凍成冰,放入冰室內備用。
但總的來說,冰很容易化掉,在夏天是極為稀罕的東西，連皇宮中也隻有各位主子在最熱的那個月能分到一些冰的份例，例如冰一些茶水，冰鎮一些水果食用，其他就不用想了，更不可能用大量的冰來直接給屋子降溫。
而葉崢想做的，就是製造點冰，想辦法給屋子降降溫，至少給安兒然兒弄一塊涼涼的地方，看到兩位小朋友身上的紅痕和痱子，葉爹爹沒本事就罷了，腦子裏現成有辦法，製冰又不是很難，為啥不辦。
正好第二日輪到休沐，葉崢趁著早上還沒那麽熱，換上輕便衣服，和雲清說了一聲出門去了。
葉崢會的那種製冰法需要一種叫硝石的東西。