首頁 重生後我和義兄he了

第8章 月圓佳人還(尾聲)

字體:16+-

從河裏釣來的小蝦在清水裏養了一天,已經將淤泥吐淨,一個個清靈鮮活,晶瑩剔透的殼子裏透出點點墨色,須子跟腳細到幾乎不可見,似淡淡的霧。

李靨將小蝦撈出一部分,裝到盆裏用清水衝洗幾遍,再用晾涼的熟水浸泡半刻鍾,瀝幹水分。

又將鹽、糖、花椒、大蒜、八角、香葉、薑片等佐料匯入一個大碗,倒入上好的花雕酒調和,酒香與調料香氣纏繞,甚是醉人。

帶蓋的琉璃盤是尚少卿今日帶來的,用來做醉蝦最合適不過,待拌好的花雕酒靜置兩刻鍾左右的時間,各色佐料已經在酒裏充分融合,便先將瀝幹水分的小蝦倒入琉璃盤,然後一手持蓋,一手端碗,快速將酒倒入盤中,在小蝦們蹦起來的前一刻蓋上蓋子。

琉璃做的蓋子清澈透亮,可以看到小蝦在裏麵蹦跳,她趴在上麵好奇地觀察了一陣,小心翼翼將盤子捧起來放入冰鑒。

隻需半個時辰,活蹦亂跳的小蝦們就會在香甜的美酒中醉生夢死,成為桌上美食。

.

今日中秋,皓月當空,飯桌自然要擺在庭院裏,飲酒賞月,月向人圓。

忙活完醉蝦,李靨洗淨手,將供桌香爐一一備好,蹦蹦跳跳去找正在低頭切西瓜的李梔:“哥哥,蓮瓣西瓜切得如何了?”

“馬上好。”李梔正努力將一個西瓜刻成蓮花形狀,又依次擺上葡萄、石榴、大棗等應季水果,退後幾步滿意點頭,“靨兒你瞧,哥哥雕的蓮花團圓瓜好不好看?”

“嗯,刀工精湛,蓮瓣齊整,自是最好看的!”李靨誇哥哥一向是毫不吝嗇,她小心翼翼抱起切好的蓮瓣西瓜,端端正正擺在供桌前,又在旁邊放了一碟月餅跟一碟桂花糕,“爹、娘,今年中秋來得早,螃蟹還太嫩,所以便沒有買,不過我做了醉蝦也很好吃的,一會兒給您二老端來嚐嚐。”