首頁 基建從美食遊戲開始

第58章 人才危機

字體:16+-

有了人之後, 秦小由就開始研究蝦油露了。

蝦油可以用新鮮的蝦和各種魚為原料,經過醃漬、發酵、熬煉後提取的汁液就變成了一種美味的調味品了。蝦油中含有鮮蝦鮮魚浸出物的各種呈味成分,不僅味道極為鮮美, 而且營養價值也高, 還易於吸收消化。

釀製蝦油的容器之前也已經準備好了,是部落裏裝水的大陶缸,隻要把魚蝦洗幹淨後放進去就行了。

這些大缸被秦小由放在露天的地方,以便太陽能更好的曬到, 使裏麵的魚蝦在暴曬時發酵。每口大缸可以放兩百斤的魚蝦,把魚蝦放進去後, 就占了大缸的六成左右了, 剩下的空間是要空出來的。

“把這些缸放在這裏兩天後, 就要開始攪拌了,每天早晚一次, 等到五天左右, 缸裏有紅色泡沫的時候,就可以加鹽巴攪拌了。”

秦小由看著認真聽的雪貓族戰士,繼續說道:“每次攪動的時候,都要加一次兩斤的鹽巴, 這個是不能忘記的,等十五天猴,缸裏麵的蝦就很少會漂浮上來了,或者都沉下去了, 這是很好的, 不過還是要每天早晚攪動一次的, 用的鹽巴也可以減少一點點。”

她抓了一點土, 給雪貓族戰士們看了看, 大約是少放多少,雪貓族的戰士們都認真的看著,並且點頭表示自己都記住了。

“一個月以後,就隻要早上攪動了,加一點鹽巴就行,一直到規定的鹽巴都用完了,就可以了。”秦小由笑著說道。

蝦油的釀造過程主要靠的是太陽暴曬和攪動,曬的熱度越足夠,攪動的時間越長次數越多,腥味就會越少質量越好。等全部過程都結束了之後,缸裏麵的魚蝦就會變成濃黑色的**,這些**上麵會有點油,這個時候,發酵就已經完成了。

雪貓族的戰士們在聽完之後,特別激動,不要的克氏魔獸和太陽魔魚部分可以這麽用,真是太讓他們開心了。