首頁 重回七零養崽日常

第10章 手藝

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蘇瑜想了想說:“剛剛我吃包子的時候發現麵皮特別鬆軟,一口咬下去很快會回彈。確實比許多普通人家自己做的包子要好吃很多。”

主要還是這會兒的人對吃的沒有辦法太講究,就算是死麵做出的包子,好歹也是包子,是精細糧,一旦蓋上精細糧的戳,沒有人會去挑剔他的口感。

大飯店不一樣。

飯店對廚師的要求:一是做菜快,二則是做出來的東西得好吃。

要不然在工資本就不高的前提下,索性在家裏吃得了,為什麽會想著來飯店打打牙祭?

劉健聽了眼睛都亮了起來。

他就說師傅很能幹,能當師傅的徒弟,是他上輩子修來的福氣。

果然剛才那個女的一直說可惜,隻不過是想引起他們的注意。

李大友臉上沒什麽表情,他攔住蘇瑜想聽的可不是這些。

蘇瑜將他們的神色看在眼裏,不緊不慢:“......我說你麵皮沒問題,不代表你包子做的沒問題,你的問題出現在肉上麵。你應該是趕時間,和好了麵不久、發酵好,就下手包包子了,包子肉很緊實,卻不夠入味。而且半點湯汁也沒有,完全沒有一口咬下去瞬間爆汁的感覺。”

“你這人不是為難人嗎?普通人達到我師傅這個水準,都該暗暗偷笑了。何況誰有這麽多錢,能天天吃肉包?我看你就是沒事找事。”

劉健一聽她還真敢說,瞬間抿緊唇,拳頭悄悄捏緊。

他絕不允許自己敬重的師傅,被人這麽挑三揀四。

“到底是沒事找事,還是確有其事,我想當事人肯定更清楚。”蘇瑜抬眼,目光灼灼地看著李大友,“如果李師傅您覺得我的話難聽,不想再繼續聽下去了,我就先走了......”

她在賭。

賭一個大廚喜歡美食,願意精益求精的心情。

如果李大友硬著頭皮全盤否認她的話,那就當她眼瞎,看錯了人。