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第918章 再開一個火鍋店

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林薇尋思了一下,衝蘇慶華問道,“你說咱們再開一個什麽樣的店麵比較好?”

蘇慶華尋思了一下,“咱們現在飯店的生意很不錯,要不咱們再開一個分店吧?”

林薇覺得蘇慶華這個提議是可以的。

如今店裏的生意都有些忙不開來的架勢,如果再開一個,分擔一些人流量,也不是不可以。

而且飯店的利潤很穩定,不會掙得太少。

不過林薇覺得還是經營一些不一樣的東西來的好。

尋思了一下後,林薇衝蘇慶華問道,“你說咱們開一個火鍋店怎麽樣?”

火鍋味道不錯,很多人都愛吃。

尤其是在京都這邊,算得上是新鮮的玩意。

如果能開一個火鍋店,好好經營,林薇覺得應該是不愁著生意。

當然,林薇還考慮到相比較飯店,其實火鍋店開起來是要簡單一些的,不如飯店那麽複雜。

去飯店吃飯,炒菜需要的時間和功夫,人工方麵也需要的比較多。

但是火鍋店,就會方便不少。

配好了鍋底,直接上菜品,客人自己燙著吃,處理起來難度小不少。

蘇慶華是吃過林薇做的火鍋的,非常的喜歡吃。

所以在林薇說出開火鍋店時,蘇慶華也覺得非常的不錯。

“火鍋店可以,在京都算得上稀奇的東西。

大家吃過了,應該會喜歡的。”

得到了蘇慶華的支持以後,林薇便打定了主意放手幹了。

鋪子她有,本錢她也有,幹起來不麻煩。

林薇很快的聯係了裝修團隊,將自己其中一個和飯店差不多大的鋪子開始裝修起來。

隨後開始去家具廠定製桌椅。

因為這個年代沒有電磁爐,做火鍋的話,林薇隻能用炭火爐子。

這在別的地方沒得買,隻能去特意定製了。

再就是招工的事。

這年代,找工作的人很多,所以招工是非常容易的。