首頁 重生去當鄉村醫生

第98章 吃烤全羊 中

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兄妹倆配合默契十足,一個轉動細鐵棍,一個在綁在細鐵棍的整羊上刷油,架子下麵的碳也越燒越旺,在油的滋潤下,整羊滋滋冒油,香味也慢慢的傳了開來,肉香味穿插著醃料的香味,大家不由得咽了咽口水。

“好了,哥,你記得轉這個,要不然羊肉就要烤焦了,我先把這些土豆片給烤上,大舅,你記得幫我去廚房裏添柴啊,鍋裏還煮著東西呢。”

林卿汐一邊說一邊把土豆片擺在架子上麵的鐵網上,還好鐵網比較密,土豆片放上去並不會掉下來,她也就放心了。

土豆片全部放上去後,林卿汐就開始刷油了,每塊土豆片都刷了點油,然後還刷了點辣椒麵和鹽,接著,她有把白菜放上去烤了,照樣是先刷油,在刷辣椒麵和鹽。

隔一兩分鍾,林卿汐就會把土豆片和白菜給翻麵,還會看一下烤全羊的進度,因為炭火放的比較下麵,隻有烤全羊的受熱力度比較大,土豆片和白菜的受熱力度就小了很多,熟的也慢。

“小妹,你這羊是用什麽料醃的,好香啊!”林卿平聞了下香味,空著的那隻手不由得摸了摸肚子,中午本來就沒有吃飽,又扛了兩頭野豬下來,這會感覺餓的可以吃下一頭牛了。

“有十來種料,常見的有蔥薑、八角桂皮,百香果、野花椒、白寇等,這些羊肉夠吃了沒有?要是不夠的話,我去蒸點饅頭吃?”林卿汐估摸應該是夠了,這烤全羊怎麽也有六七十斤肉了,隻是家裏男人們飯量大,她也不敢百分百確定。

“應該是夠了的,你去看看早上做的包子還有沒有剩,有的話就不用做了,沒有就在做點,就算吃不完,明早還可以吃,”林卿平想了想,既然叫了人家來家裏吃飯,那肯定是要管飽的,他家可沒有讓人餓著肚子走的先列。

“好,我知道了,那我去廚房忙了,這裏就交給你了,記得給這些土豆片和白菜翻麵,”林卿汐說完就進廚房去了。