首頁 重生去當鄉村醫生

第34章 吃羊肉,做煤球

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“一崢,你再堂屋裏休息會,一嶸和一靜去廚房裏給我打下手去,”林卿汐發話了,大家沒有不敢聽得。

林卿汐說完,就帶著林一嶸和向一靜去了廚房,她就叫向一靜洗菜,林一嶸生火,自己就在處理羊肉。

半扇羊肉連著羊排、羊肉和一隻羊腿,林卿汐把這些全部切開了放一邊,羊排先放一邊,她把羊腿和羊蹄分開,然後把羊腿全部剁成塊,丟大鍋裏焯水。

焯水後,用冷水洗幹淨,接著就放鍋裏煮著,趁著煮肉的空閑,林卿汐把羊排凍上,等過幾天再吃。

林卿汐把羊蹄用繩子穿過去,丟院子裏的雪裏凍上,再把其他的羊肉分成好五分小的和兩份大的,小的怎麽也有三四斤,大的有六七斤。

做好這些,林卿汐把向一靜洗好的白蘿卜切成快丟進鍋裏和羊肉一起煮著,讓林一嶸看著火。

“一靜,你把這兩份羊肉給你大舅公和二舅公家送過去,”林卿汐一邊說著,一邊把兩份大的羊肉用繩子穿好放在籃子裏。

“知道了,小姨,我現在就去送,”向一靜很高興林卿汐叫自己幹活,她興高采烈的拿著籃子去送肉去了。

“一嶸,你看著點火,這羊肉要熬一個小時,肉才能入味,我先去堂屋裏休息會,”林卿汐雖然有精神力,但忙了這麽久,也是有點吃不消了。

“姑,你去休息吧!我等會在叫你,”林一嶸點點頭,目送林卿汐回了堂屋。

羊肉用大火煮了一個多小時,肉都可以脫骨了,完全入了味,看煮的差不多了,林卿汐去雪地裏扒了十個肉包子,直接丟進羊肉上煮著。

差不多五六分鍾,肉包子也熟了,林卿汐用筷子把肉包子夾到碗裏,在用大盆把羊肉盛出來,又拿兩個大碗,分別盛了兩碗羊肉給老周家和周桂河家送去。

當然了,這兩碗羊肉,湯和白蘿卜居多,羊肉也不過八九塊,也就每人一塊嚐嚐味。