很快，紀老爺子的“小飯桌”就被辦了下來，不苦卻隻得到了一次陪同參觀的機會。
“為什麽啊？”不苦大師發出抗議的聲音。
國子監司業鐵麵無私：“因為一個學生隻有一個家屬的名額。”國子監早年間確實有過特事特辦，允許一些有家小的學生帶家屬同吃廩米。“我把你隨連絮果的名額讓給了堂叔，你沒意見吧？”
不苦：“？？？”憑什麽啊？他有意見，他意見大了！
“憑堂叔忙碌半生、如今卻是形單影隻一個人。你這個主意確實很好，多接觸接觸煙火氣，說不定能解開堂叔的心結。但是你呢？”司業大人教訓起人從來都是不怒自威，又自帶正義閃光的，“您貴庚啊？您對國家有什麽貢獻嗎？這裏是官學，為朝廷培養人才的地方，不是讓你們老聞家胡鬧的後花園！”
大師、大師能說什麽呢？他隻能說他堂叔說的可真對，隻一點，他挺委屈的：“我姓紀啊。”
司業大人也是一噎，但很快就恢複如常，拂袖而立：“總之，你愛答應不答應，不答應，就這次參觀體驗也別去了。”
不苦：“我去！”隻一次其實也夠滿足他熱愛搞事的好奇心了。
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國子學外舍的膳堂和國子監的膳堂不能說相差不大吧，那也是一模一樣。主打會饌製，連膳堂門口掛的匾額都叫“會饌堂”。
意思其實就是大家一起在食堂吃飯。
後廚有一個領頭的廚娘，並二三十個膳夫，每人差不多要負責二十到二十五個左右的小郎君的夥食。他們不單單是要做飯，從養豬種菜，到釀醋磨豆，幾乎所有與入口有關的工序都要責任到人。這也是不苦為什麽對紀老爺子說能吃的放心的原因，是真的可以一路溯源到食物的原材料，再可靠不過。
大啟流行女廚，廚娘在整個廚藝屆都是占據統治地位的，她們一般也隻會把自己的手藝代代相傳給女兒。不管是宮中還是朝野，也不管是重臣勳貴還是富商鄉紳，設宴款待貴客時一定會請一到兩位廚藝高超的廚娘，這樣才有麵子。